一个很好的零食为强烈的精神或只是从煮土豆和新鲜草药装饰 - 沙拉配鲱鱼和蘑菇。 鲱鱼可以选择辛辣，腌制，甚至熏，取决于你想要出来的菜的味道。 如何用鲱鱼和蘑菇做沙拉 ，我们会进一步谈论。
鲱鱼和腌蘑菇沙拉
配料：
- 土豆 - 500克;
- 樱桃西红柿 - 4-5件;
- 鲱鱼 - 260克;
- 腌制蘑菇 - 150克;
- 蛋黄酱 - 3汤匙。 匙;
- 磨碎的辣根 - 1/2茶匙;
- 果汁和果皮 - 1/2柠檬;
- 新鲜茴香;
- 刺山柑 - 1汤匙。 勺子;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
将土豆清洗并在盐水中煮15分钟，直至软化。 现成的块茎冷却并切成大立方体或圆环。 我们检查鲱鱼鱼片是否有骨头，如果有必要，将它们取出。 根据大小，我们将西红柿切成两半或四分之一。 腌制的蘑菇被切成盘子。
将蛋黄酱与磨碎的辣根汁和柠檬皮，切碎的莳萝和胡椒盐混合。 我们用生菜填充酱汁并放在盘子上。 撒上鲱鱼，蘑菇和土豆刺山柑沙拉，并以冷却形式放在桌上。
鲱鱼，蘑菇和鳄梨沙拉
配料：
- 鲱鱼片 - 2个;
- 腌蘑菇100克;
- 鳄梨-1个。
- 甜菜-1片。
- 鸡蛋 - 2个;
- 蛋黄酱 - 品尝;
- 沙拉洋葱 - 1个;
- 柠檬汁;
- 鳄梨酱 - 用于装饰;
- 绿色 - 用于装饰;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒。
准备
首先，我把大甜菜酿成。 当蔬菜准备好后，让它冷却下来，清洁并切成薄片。 检查两只全鲱鱼片，如果有必要的话，我们将它们取出。 之后，鸡蛋煮沸煮沸并压碎
我们开始形成我们的沙拉。 在食物薄膜的层上，将所有甜菜切片的半行均匀地放置在彼此相邻的位置。 在上面，我们放入鲱鱼片，并在上面 - 蛋类蛋黄酱（总数的一半），在它后面 - 蘑菇。 最后一层放置所有鳄梨切片的一半，并按相反顺序重复所有层：鳄梨，蘑菇，鸡蛋，鲱鱼和甜菜。 我们用卷的方式将卷包裹在卷上，并将其放入冰箱2-3小时。 切碎的生菜分成几份，从电影中释放出来，送到桌上。