我们都喜欢不同的泡菜。 让我们一起煮腌蘑菇，并为他们提供晚餐，例如炸土豆 ！
腌制蘑菇食谱
配料：
- 灯泡 - 2件;
- 牡蛎蘑菇 - 1公斤;
- 盐 - 味道。
对于盐水：
- 水 - 3汤匙。 匙;
- 醋9％ - 50毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红胡椒粉 - 味道。
准备
将蘑菇彻底洗净，切成小块，用盐水煮10分钟。 之后，把蚝蘑倒入漏勺中冷却。 我们清理灯泡并切碎稻草。 现在让我们来做一个泡菜。 要做到这一点，我们清理大蒜。 将少许醋倒入锅中，加入水，撒上糖，盐，通过大蒜压榨机挤出，放入红胡椒粉。 所有混合用勺子，然后放在一个单独的锅底部切碎的小洋葱，煮沸和冷却牡蛎蘑菇，然后覆盖一层剩余的洋葱。 现在，我们用准备好的盐水倒入所有东西，并将我们的蘑菇放在印刷机下。 我们将牡蛎蘑菇在冰箱中放置6-8小时，然后将其转移到罐中并以此形式存放。
酸洗食谱
配料：
- 白蘑菇 - 1公斤;
- 盐 - 20克;
- 醋酸-70ml;
- 水 - 1项;
- 胡椒豌豆 - 10个;
- 月桂叶 - 2个;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 月桂叶 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 肉豆蔻 - 捏。
准备
冬季腌制蘑菇的食谱非常简单。 将蘑菇加工，彻底洗净，预先浸泡在水中，切成小块，放入平底锅中，加盐调味，倒入少许水，煮沸。 然后将所有5-10分钟煮沸，将香料和洋葱切成圆环，煮至准备好，最后倒入醋。 此外，我们将蘑菇撒在消毒的罐子上，并用无菌盖塞住它们。 我们把白蘑菇放在冰箱里放了3天，之后你可以吃它们，享受美妙的味道。 我们仅将腌菜存放在冰箱中，然后不超过1个月。
腌制蘑菇的快速配方
配料：
- 蘑菇 - 700克;
- 丁香 - 6个;
- 月桂叶 - 3件;
- 新鲜百里香 - 3枝;
- 灯泡 - 1个;
- 水 - 1项;
- 白色干葡萄酒 - 0,5项;
- 海盐 - 1汤匙。 勺子;
- 甜豌豆胡椒 - 1茶匙。
准备
现在告诉你如何快速，同时美味的腌制蘑菇。 所以，我们仔细分类，加工，用冷水清洗，整个留下小蘑菇，然后把大块的蘑菇切成盘子。 然后，我们清理灯泡，用半环切碎。 绿草充分洗净，摇动并放在消毒罐的底部。
在一个平底锅里加入所有其他配料的蘑菇，煮沸，减少热量，再煮15分钟，然后让它冷却一下。 然后我们把蘑菇和腌料倒入一个罐子里，冷却它，用盖帽盖上盖子，放在冰箱里存放。
腌渍蘑菇沙拉配方
配料：
- 火腿 - 150克;
- 腌蘑菇 - 200克。
加油：
- 蛋黄酱 - 4汤匙。 匙;
- 香菜绿色 - 1汤匙。 勺子;
- 研磨黑胡椒，香料 - 品尝。
准备
所以，火腿切成薄片放入碗中。 我们加入切碎的腌制蘑菇并拌匀。 另外在一个小酒瓶中混合自制的蛋黄酱 ，加入胡椒粉和podsalivaem。 然后加入切碎的绿色欧芹，并用我们的沙拉填充所得到的敷料。 我们彻底混合并放在桌子上。