黑醋栗 在新鲜浆果中的维生素C含量以及其他维生素，元素，矿物质和有用特性的排名中处于领先地位。 但新鲜的是，你不能长期使用它的好处。 因此，最好在黑醋栗成熟期间尽可能多地制作出宝贵的空白，从而确保长时间的美味维生素供应。 因此可以节省最多有价值的特性，避免假设浆果热处理的配方。 最好只是用砂糖擦干醋栗，以及如何正确地做到这一点，我们将在我们的材料中告诉下面。
如何烹制黑醋栗，在冬天用糖揉搓 - 食谱
配料：
- 黑醋栗 - 650克;
- 砂糖 - 1,3公斤。
准备
为了准备冬季磨碎的加糖黑醋栗，只能使用新鲜的，最好是新收获的浆果。 如有必要，我们穿过它们，将它们从花梗中取出并用流水冲洗。 所有的水分排出后，我们将醋栗铺在干布，毛巾或纸上，然后让它完全干燥。
然后大多数情况下，醋栗在绞肉机中简单地绞合，之后在沸水中灭菌15分钟或用搅拌器研磨。 但专家说，当浆果汁与设备的金属部分接触时，很大一部分维生素C就会崩溃。 这怎么可以避免？ 我们建议将准备好的浆果放入搪瓷或玻璃容器中，倒入少量糖，然后用传统的木制杵小心研磨浆果。 同时，应注意确保每个浆果的完整性被打破。 达到预期效果后，我们倒入其余的糖，彻底混合浆果块并在室内条件下放置一天，不时搅拌碗中的内容物。 当所有的糖晶体溶解后，我们根据预先准备好的无菌干燥瓶子将预成型件展开，将它们填充到衣架上，将糖倒在线的顶部，用盖帽盖住容器并将它们放入冰箱中储存。
如何用糖擦黑穗醋栗和覆盆子？
配料：
- 醋栗黑色 - 550克;
- 覆盆子 - 950克;
- 砂糖 - 1,3公斤。
准备
为了制备黑醋栗，用糖和覆盆子揉搓，我们按照上述配方中的建议制备浆果。 覆盆子也洗干净。 接下来，我们需要两个搪瓷或玻璃碗，在其中加入准备好的覆盆子和葡萄干。 我们用木屑或杵杵将糖浆揉成浆状，实现浆果质量的最大可能的原浆质地。 随着覆盆子，它通常不会出现这个问题，因为浆果