夏天是腌制，酸洗，蔬菜罐头的美好时光。 冬天的钢铁制造许多现代家庭主妇。 西红柿，黄瓜，茄子，辣椒不仅是冬季表中的一个美妙的补充，而且还是一个真正的维生素库。 在罐装和酸洗的帮助下，您可以长时间将所有有用物质储存在蔬菜中。 在冬天，人体需要维生素。 这些物质加强我们的免疫力，保护我们免受许多疾 这就是罐装蔬菜如此高度重视的原因。
在现代世界中，你可以在商店的货架上购买任何东西。 特别是任何罐装蔬菜和沙拉。
但是，很大的好处将会带给你和你爱的人亲手制作的产品。
在这篇文章中，我们将讨论冬季蔬菜沙拉的制作。 沙拉是每个人都喜欢的美味佳肴。 冬季加捻沙拉可以让你同时获得不同蔬菜的维生素。 但是如何为冬季准备沙拉？ 冬天准备沙拉并不是一个复杂的过程，因为它看起来可能最初。 几乎所有的蔬菜都适合装罐。 您可以使用传统食谱制作沙拉酱，或者自己制作食谱。 考虑以冬季最流行的沙拉为例 - 烹饪原理 - 从黄瓜和西红柿。准备这道菜你需要：
- 1公斤西红柿;
- 1公斤黄瓜;
- 1个洋葱;
- 5-7个甜椒豌豆;
- 1汤匙盐;
- 1汤匙糖;
- 2汤匙植物油;
- 1升水。
应该切开黄瓜和西红柿，就像普通的沙拉。 把洋葱切成圆环。 一罐沙拉应彻底清洗并倒入沸水中。
我们为冬天的沙拉准备盐水。 要做到这一点，添加盐，糖，胡椒，植物油到水中，并把这个液体煮沸。 之后，盐水应冷却至稍高于室温的温度。
现在，将黄瓜，西红柿，洋葱放入罐中，用盐水填充蔬菜并盖上盖子。
许多家庭主妇喜欢简单的食谱来准备冬天的沙拉 - 而不需要消毒。 对于这种沙拉，还有任何蔬菜 - 茄子和辣椒，黄瓜和西红柿。 蔬菜放在搪瓷锅或干净的罐子里，用油，醋，盐和糖调味。 有必要将这种沙拉存放在寒冷的地方，最好是在冰箱里或冬天的露天阳台上。
每年越来越受欢迎的是冬季韩国沙拉的准备。 韩国的沙拉也不需要消毒，而且由于大量的香料而保存完好。 例如，准备200克朝鲜茄子，15克大蒜，10毫升醋，5毫升酱油，盐，胡椒粉。 茄子必须预先煮熟，用香料盖住并存放在阴凉的地方。
沙拉不仅对成年人非常有用，而且对儿童也很有用。 因此，每个女人都应该学习冬季保存沙拉和零食的技术。