大多数家庭主妇在冬季保存黄瓜，考虑到这些瓶坯是最优先的。 这是因为冬季需要零食供自己喂食和准备各种菜肴以及其材料可用性这一事实促进了这一点。
从黄瓜冬季的方坯
如果您正在寻找并从黄瓜中选择冬季的原始收获选择，那么材料中呈现的最佳食谱将为实施该项目提供真正的帮助，并有助于为商店补充美味的新产品。
- 在实践中运用经验丰富的厨师的经过验证的想法，您可以品尝到沙拉，lecho或经典腌制方坯的全新味道。
- 黄瓜可以发酵罐头或kadushki冷或热的方式，可以保存在番茄浇汁或自己的果汁。
- 韩国调味料和胡萝卜的黄瓜味道 会令人吃惊。
- 蔬菜可以在冬天冷冻，保持新鲜的味道。
黄瓜腌制冷的冬天的方式
冬季酸腌黄瓜 的基本 配方， 无需热处理，多次浇注和灭菌将节省宝贵的时间，并提供美味的方坯，可以简单地为煎或煮土豆服务，如果需要，加入沙拉，rassolnik或大杂烩。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 辣根叶，醋栗，橡树，樱桃，雨伞 - 品尝;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 水 - 1.5升;
- 盐 - 75克。
准备
- 在干净的干燥罐或kadushku堆栈绿化和准备黄瓜。
- 溶于冷泉水或瓶装水中，将盐水倒入罐中至顶部。
- 用盖子覆盖容器，并将准备好的黄瓜在寒冷的冬季送到地窖，冷藏室或冰箱。
冬季沙拉 - 韩国黄瓜
冬季的韩国黄瓜的下一个食谱将请求与ostrinkoy零食粉丝。 所获得的美味的东方风味是通过使用韩国沙拉的调味料和大蒜的令人印象深刻的部分。 一个明亮的外观和额外的口味将提供韩国磨碎机上的磨碎的胡萝卜。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 胡萝卜-500克;
- 糖 - 0.5杯;
- 油 - 0.5杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 大蒜 - 2个头;
- 韩国调味料 - 1茶匙;
- 盐 - 50克。
准备
- 黄瓜切成小块，胡萝卜研磨，大蒜挤压通过新闻界。
- 将蔬菜和腌料配料混合，晚上送到冰冷的地方。
- 布置很多银行，消毒10-15分钟。
- 冬季软木黄瓜，冷却前包装。
在西红柿汁中的黄瓜冬季
冬季 不用消毒就能 在番茄 中获得异常美味的 黄瓜 。 方坯的独创性不仅仅是在用番茄馅料倒入蔬菜的非平凡解决方案中。 最终的结果同时也是一种精致的开胃菜，可以作为第二道菜的任何菜肴，也可以作为烹调肉汁和调味料的基础，以便在第一道菜上添加热量。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 洋葱 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 糖和醋 - 每杯0.5杯;
- 番茄汁 - 1升;
- 桂花，莳萝，胡椒豌豆 - 品尝;
- 盐 - 1.5汤匙。 勺子。
准备
- 堆放在罐头切碎的洋葱，大蒜，绿色和黄瓜。
- 用煮沸的番茄汁填充蔬菜。
- 15分钟后，将汁液排干，煮沸并重新装入容器中。
- 沥干番茄，加入盐，糖，煮沸，倒入醋。
- 第三次煮番茄汁倒黄瓜。
- 银行被密封并包裹直到冷却。
格鲁吉亚的冬季黄瓜
下面的食谱将概述烹制黄瓜的另一种方法，冬季用番茄罐装。 在这种情况下，新鲜西红柿的填充补充了啤酒花苏奈利的调味料，这给了难忘的格鲁吉亚美食。 如果需要，辣椒的量可以减少或完全用甜辣椒粉取代。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 西红柿--1.2公斤;
- 大蒜 - 1,5头;
- 糖 - 8汤匙。 匙;
- 油 - 150毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 啤酒花 - suneli - 4茶匙;
- 红胡椒粉 - 4茶匙。
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 西红柿与大蒜一起研碎，放入平底锅中。
- 加入盐，糖，油，醋和调味料，煮10分钟。
- 他们把黄瓜切成小方块，煮沸7分钟。
- 布置很多无菌罐。
- 软木黄瓜的冬季没有消毒，冷却前包装。
柠檬与黄瓜冬季 - 食谱
根据下面的食谱保存冬天的黄瓜将吸引lecho的爱好者。 蔬菜和谐地相互补充，创造一个完美的工件的所有参数，这在任何桌子上都是主菜的亮点。 如果您使用红色或黄色甜椒，更明亮和更加开胃的小吃将来临。
配料：
- 黄瓜-3公斤;
- 西红柿 - 1公斤;
- 甜椒 - 600克;
- 大蒜 - 2个头;
- 糖 - 10-12汤匙。 匙;
- 油 - 100毫升;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 3汤匙。 勺子。
准备
- 在磨碎机上磨西红柿，将切成丁的辣椒切成立方体。
- 将盐加入蔬菜块，糖，油，大蒜中，煮沸15分钟。
- 将黄瓜切成小方块，倒入醋中，盖上盖子下的型坯15分钟。
- 布置很多无菌罐子，冬天的软木黄瓜，包装。
黄瓜和番茄酱辣椒为冬季
在执行了以下建议之后，将有可能为冬季脆皮，中等多汁，令人惊讶的芳香以及淡淡的燕窝配制黄瓜。 切片水果的形式可以由个人喜好来决定：蔬菜可以切成杯子，切成片或完全保持完整。
配料：
- 黄瓜-3公斤;
- 水 - 1,3升;
- 番茄酱辣椒 - 300克;
- 大蒜 - 2个头;
- 糖 - 1.5杯;
- 桂冠 - 6件;
- 胡椒豌豆 - 味道;
- 醋 - 1杯;
- 盐 - 2汤匙。 勺子。
准备
- 大蒜放在罐子的底部并装满黄瓜。
- 用月桂，胡椒，加盐，糖和醋烧开水。
- 倒入生成的酱黄瓜，消毒罐15分钟。
- 软木黄瓜与辣椒的冬天 ，包装。
波兰冬瓜切黄瓜
准备根据波兰食谱冬季切片黄瓜，可以不偏离技术或添加另一种新鲜的草药可供选择，调味料，黑胡椒粉或胡椒粉混合。 任何版本的开胃菜都会在任何情况下都具有优良的口感特性和完美的安全性。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 糖 - 100克;
- 油 - 0.5杯;
- 醋 - 0.5杯;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 香菜 - 1束。
准备
- 黄瓜切成纵向片段。
- 加入磨碎或切碎的大蒜，切碎的香菜，盐，糖，油和醋。
- 让体重保持3小时。
- 将腌黄瓜放在银行上，消毒10分钟，软木塞，包装。
冬天的甜腌黄瓜
如果罐头的经典版本是漂亮的podnadoeli，使用下面的建议，并准备 黄瓜甜冬季 。 您会惊讶于小吃的宜人口味，令人惊叹的香味和辛辣味。 为了清晰度，你可以在罐子里放几个辣椒圈。
配料：
- 黄瓜 - 2公斤;
- 大蒜 - 1个头;
- 叶子辣根，葡萄干，莳萝雨伞，龙蒿，月桂香和黑胡椒 - 品尝;
- 水 - 1升;
- 糖 - 150克;
- 柠檬酸 - 1茶匙;
- 盐 - 40克。
准备
- 大蒜，绿叶和香料放在罐子的底部。
- 用黄瓜填充容器，用沸水倒入20分钟。
- 在一个平底锅中排空输液，每1升液体加入规定量的盐，糖和酸。
- 煮腌料，倒入容器中。
- 黄瓜软木为冬季甜脆，翻转，在冷却前加热包裹。
在罐子里酸黄瓜冬天
在银行冬季黄瓜的简单配方将让你得到最喜欢的酸菜的味道，并确保即使在室内条件下适当的存储。 最初，蔬菜可以在平底锅或其他方便的容器中发酵，然后用热水冲洗并滚压，粘附上述提示。
配料：
- 黄瓜-3公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 辣根叶，黑醋栗，莳萝雨伞，月桂树，胡椒 - 品尝;
- 水 - 3升;
- 盐 - 5汤匙。 汤匙。
准备
- 在一个合适的容器中放置黄瓜，青菜，香料和切成薄片的大蒜。
- 保留空白3天或直到发酵过程结束。
- 用开水冲洗酸菜，放入罐中。
- 将盐水过滤，煮沸并倒入容器中。
- 10分钟后，将漂白的漂白液体排干，再次煮沸并倒入黄瓜中。
- 封闭容器，在冷却前将它们隔离。
黄瓜在自己的果汁 - 冬季食谱
他们自己的果汁冬季美味黄瓜将非常美味。 对于银行包装，选择小而整齐的水果，如果没有填充，他们会使用不合标准的，过度生长或丑陋的标本，必要时将其剥离，如果有必要，还可以节省种子。
配料：
- 黄瓜 - 3.5公斤;
- 大蒜 - 1,5头;
- 辣根叶，葡萄干，莳萝雨伞，月桂树，甜椒 - 品尝;
- 盐 - 3汤匙。 汤匙。
准备
- 将用于酸洗的黄瓜置于合适的容器中，并补充草药和大蒜。
- 大黄瓜在刨丝器上研磨，与盐混合并用绿色蔓延到水果。
- 挤压容器内容物，放置3天。
- 将黄瓜转移到罐子里，倒入果汁，在塑料盖下冷藏。
如何冻结冬季新鲜的黄瓜？
在家中冬季冻结黄瓜可以让你全年享受你最喜欢的菜肴的味道，使用正确的方法，这与正确的产品不会有太大的区别。 一个重要的条件是新鲜的幼果与胎儿肉和未发育的种子。
- 将黄瓜洗净并干燥，直到表面上的水分消失。
- 切片蔬菜切片：立方体，半圆形或圆形。
- 将产生的切割包装成批次包装并将空气挤出到最大。
- 将工件发送到冷冻机。
- 不建议冷冻整个水果，因为解冻后切碎它们是非常困难的。