我们提供经过时间考验的冬季烤胡椒食谱，您一定会得到一款令人难以置信的美味和芳香的方坯。 你可以用这种方式保存甜保加利亚和辣椒。
在冬季大蒜腌卤汁炒保加利亚胡椒 - 食谱
配料：
每升罐的计算：
- 甜甜的胡椒（大和肉质） - 5-6个;
- 大蒜牙 - 5个。
- 苦胡椒 - 2片;
- 叶桂冠 不大 - 2个;
- 盐石不加碘 - 1,5茶匙。
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 没有香味的葵花籽油 - 90毫升;
- 水过滤（沸水） - 按要求;
- 醋（9％） - 1.5汤匙。 勺子。
准备
甜保加利亚辣椒在流水下冲洗干燥。 因此，将水果炒完后，只要表面没有水分留下，我们就会将样品放在煎锅里，放入温暖的植物油，没有油的香味，并且在平均温度低于平均水平之前，从双方褐变到平均温度以下。
当辣椒油炸时，准备腌料和大蒜的成分。 清洁牙齿并切成薄片或小立方体。 在罐子的底部，我们摆放了月桂片，一些大蒜和辣椒片，盐盐，糖和倒入醋。 现在，我们把热辣椒，紧压他们，但尽量不要破坏完整性，撒上切碎的大蒜。 然后用沸水在工件下面填充工件，用盖子密封盖子，然后将盖子放在毯子下面慢慢冷却。
冬季烤辣椒 - 食谱
配料：
计算两个半升罐头：
- 辣椒辣（豆荚） - 950克;
- 大蒜牙 - 3个。
- 新鲜番茄 - 620克;
- 洋葱灯泡 - 120克;
- 盐石不加碘 - 1茶匙或品尝;
- 没有香味的葵花籽油 - 195毫升;
- 香菜 地面 - 捏。
准备
最初，我们清理灯泡，将其切成半环或薄片，并将其分散到在锅中加热的油中。 稍微煎一点蔬菜，然后加入新鲜的西红柿。 他们必须首先清理皮肤和切碎的小立方体。 用洋葱炒西红柿，直到所有水分蒸发。 在这个阶段，我们加入辣椒后，清洗水果和干燥后的平底锅。 花梗可以随意移除，并可以留下。
胡椒变软后，加入盐，芫，，去皮，切碎的大蒜牙，搅拌均匀。 立即将香辣烤胡椒放在干燥干净的罐子上，盖上盖子，放入沸水中灭菌。 十五分钟后，盖子被密封并且工件被完全冷却。 我们在任何方便的黑暗地方储存辣椒。
保加利亚辣椒，完全炒冬天 - 食谱没有水
配料：
每升罐的计算：
- 甜甜的胡椒（大和肉质） - 5-6个;
- 大蒜牙 - 4个。
- 盐石不加碘 - 1,5茶匙。
- 砂糖 - 2汤匙。 匙;
- 向日葵精炼油 - 195毫升;
- 苹果醋 - 2汤匙。 勺子。
准备
我们将准备保加利亚辣椒这个配方没有水。 冲洗标本，不进行清洗，用植物油炒香而无气味，直至各方无礼，然后放入预先消毒的干燥罐中，倒入去皮层和切碎的大蒜。 顶部倒入适量的盐，糖和倒入醋，加入油炸后留下的少许热油，然后用无菌盖子密封罐子，并将底部放在温暖的毯子或格子上，以缓慢冷却和自我消毒。