我们希望与您分享一个不寻常的，但非常有趣的黄瓜食谱，在Adzhika冬天罐装！ 这样的开胃菜完全适合任何热菜，并会引起你的朋友钦佩。
在adjika冬季的黄瓜
配料：
- 新鲜黄瓜-4公斤;
- 大蒜 - 180克;
- 成熟的西红柿 - 1公斤;
- 油 - 250克;
- 盐 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 150克;
- 醋 - 150毫升;
- 番茄酱 - 3汤匙。 匙;
- 辣椒 - 2个。
准备
黄瓜洗净，倒入冷水，离开2小时。 这一次，我们清理大蒜，辣椒，并用刀碾碎它们，并将西红柿磨成泥状。 之后，将番茄酱倒入平底锅中，加入切好的黄瓜，并放入所有其他准备好的配料：番茄酱，大蒜，胡椒，黄油，香料和糖。 拌匀，放入中火，30分钟后倒入醋中炖15分钟。 接下来，在准备好的罐子里铺上热块，留下一点样品并卷起来。 我们把保存的东西倒过来，用毯子包裹起来让它冷却下来，然后把它移到冰箱里。
Adzhika的黄瓜冬季不消毒
配料：
- 新鲜黄瓜 - 5公斤;
- 西红柿 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒 - 5个;
- 辣椒 - 2个;
- 大蒜 - 150克;
- 植物油 - 200毫升;
- 醋 - 200毫升;
- 糖 - 200克;
- 盐罚款 - 3汤匙。 勺子。
准备
事先我们准备盖子和罐子：我们洗他们，消毒他们，让他们冷静。 黄瓜被漂洗，干燥并切成半圆形。 西红柿碾碎，胡椒加工和切片。 通过绞肉机将大蒜清洗并扭曲所有蔬菜。 由此产生的质量倒入深深的锅里，倒入醋，我们扔糖，盐，加入植物油并充分混匀。 我们把所有东西都烧开，我们拿出火来，花15分钟。 干净的罐子，我们填充不是太密集的黄瓜，我们填入热ajika，我们用盖子覆盖和滚动。 在此之后，我们将保存的内容翻转过来，让它完全冷却下来。 辣椒和大蒜的量可以在任何方向改变，关注你的口味偏好。 如果需要，您可以在沙拉上添加月桂叶或黑胡椒豌豆。 我们在地窖或冰箱中取出准备好的黄瓜沙拉，作为任何肉类或蔬菜的零食。
与ajika的黄瓜沙拉为冬天
配料：
- 新鲜黄瓜 - 1公斤;
- 卷心菜色 - 500克;
- 水 - 2升;
- 西葫芦 - 500克;
- 餐桌上的醋 - 1升;
- 糖 - 250克;
- 西红柿 - 500克;
- 盐细 - 100克;
- 生姜 - 20克;
- 面粉 - 30克;
- 芥末粉 - 20克;
- 姜黄 - 10克。
准备
所以，所有的蔬菜都经过彻底清洗和细碎。 然后，我们通过绞肉机扭转番茄倒出