在空白季节，你必须注意梅花。 从它你可以在冬天做出许多美妙的佳肴。 今天我们将看看如何从无梅的梅干中制作果酱。
从修剪新鲜的果酱进入冬天 - 食谱
配料：
- 水375毫升;
- 梅干 - 950-1000克;
- 糖 - 1250-1300克。
准备
李子整理出来，看看他们的成熟程度。 太软，我们取代密集的。 在这个果酱中，水果片将是可见的，所以太成熟将无法工作。 分类后，取出茎，并将李子放入漏勺中。 我们洗他们，等到液体流失。 我们把水果放在一个碗里，切成两半，取出石块。
糖和水放在平底锅里，搅拌，我们等待沸腾。 然后，将这种甜味剂溶液通过3-4层纱布过滤并再次煮沸。 我们添加一半李子，关掉火，忘记我们的果酱4个小时。 当这段时间到期时，把李子放在火上煮10分钟。 然后站着3个小时，再重复一遍 - 沸腾10分钟，室温下3小时。 之后，煮5分钟，然后将果酱放在灭菌的罐子里。 我们看，在每个人都平均拿到两半的李子和糖浆。 关闭盖子并冷却。
从梅干果酱与苹果 - 食谱
配料：
- 水100毫升;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 梅子 - 750克;
- 苹果 - 200克;
- 糖 - 600克。
准备
将西梅洗净，从骨头，树枝，树叶上切下，切成立方体。 苹果从果皮，核心释放并以相同的方式切割。 把水果放在平底锅里，倒入水和肉桂和糖混合。 我们等待3小时，以便果汁出现在混合物中。 然后重复以下三次：将水果煮沸，5分钟后关火，并在室温下放置6-7小时。 第三次后，我们在消毒罐上分发果酱并堵塞它们。
如何用梅干和柠檬煮果酱？
配料：
- 李子 - 1400克;
- 柠檬 - 1个;
- 糖 - 1250克。
准备
从梅干中取出梅子，将大的水果切成4份，小的切成2份。我们用糖混合睡觉，混合并“忘记”6个小时。 当这段时间过去后，水果有足够的果汁，所以不需要水。 我们把李子放在火上，加入薄薄的柠檬，煮20分钟。 冷却并重复20分钟的烹饪。 之后，将芳香果酱倒在准备好的罐头上并关上。