每个人都知道冬季蔓越莓的有用特性。 它可以被正确地认为是一个家庭医生，因为它有助于应对许多疾病，加强身体和补充必要的维生素和元素。 考虑到这个奇迹浆果的能力，我们建议根据我们的食谱准备蔓越莓冬季的糖，或制作它为儿童和成人的美味款待，有糖浆的瓶装浆果。
如何在冬天用糖涂抹蔓越莓？
配料：
- 新鲜蔓越莓 - 1公斤;
- 砂糖（白色，细） - 1公斤。
准备
小红莓的浆果我们整理出来，摆脱被宠坏了，漂洗干净，铺在毛巾或干净的布上。 然后，我们把浆果放在搅拌机的一个干碗里，然后把它变成土豆泥。 接下来，在浆果泥中加入糖，然后用搅拌器冲泡直至糖晶体完全溶解。
现在，我们将蔓越莓与糖一起倒入干燥的无菌罐中 ，拧在盖子上，放入冰箱中储存。
蔓越莓，通过绞肉机与糖擦
配料：
- 新鲜蔓越莓 - 1.5公斤;
- 砂糖（白色，细） - 1.5公斤。
准备
使用上一个配方的建议，准备蔓越莓，然后跳过绞肉机。 将所得的浆果泥放入搪瓷或玻璃容器中，用糖覆盖，充分混合并偶尔搅拌离开约7小时，或直至甜晶体完全溶解。
现在，我们将压碎的小红莓放在预先准备好的水煮干燥的罐子上，用盖子盖紧，送到冰箱，地窖或地窖中储存。
如果您的冰箱没有足够的空间存放工件，并且没有地窖，我们建议您使用以下配方，这要归功于带糖的蔓越莓在室温下长时间存放。
蔓越莓，用糖擦拭，消毒
配料：
- 新鲜蔓越莓浆果;
- 砂糖。
准备
准备得当，蔓越莓以任何方便的方式粉碎。 您可以为此使用绞肉机，固定式或浸没式搅拌机，或将其磨碎成联合收割机。
然后，我们将浆果块放入搪瓷容器中，用糖覆盖并加热，搅拌直至完全溶解。 然后我们将工件倒在预先消毒的干燥罐上，用盖子盖住它们，并将它们放入盛有热水的容器中，之前在底部放置了布或纱布。 我们把建筑放在火上，把它煮沸，并且容纳20公升半公升的容器 - 升 - 三十分钟。
然后拧上盖子的罐子，并确定在任何方便存放的地方。
在家里的糖蔓越莓
配料：
- 新鲜蔓越莓浆果 - 350克;
- 一个蛋的蛋白质;
- 糖粉 - 350克。
准备
新鲜的小红莓用冷水洗好，放在毛巾上放一会儿，使它们变干。 在一个碗中，我们放置蛋清，用叉子拂动一下，然后在第二个杯子里倒入糖粉。
小部分的干浆果浸泡在蛋白质中，然后用粉末和滚子搅拌一次，这样整个周边的浆果就会变得平滑。 现在把蔓越橘放在一层盘子或羊皮纸上放在糖上，让它干燥和享受。