收获 新鲜蔬菜 以备将来使用的许多方法中，霜是最优选的。 因此，有用物质，维生素以及当然的味道和香气的最大值得以保留。
冬天可以冻结什么样的绿色植物？
事实上，任何蔬菜都可以冷冻并储存在冰箱中长达一年。 例外情况是色拉叶不经受冷测，失去其结构并变得不适合使用。 一般来说，补充冬季用品时，您需要依靠自己的口味和烹饪需求。
如何冻结冬天的冷冻蔬菜，保持所有的维生素？
在确定冬季收获绿色的选择后，您需要选择最适合和方便的，特别为您而定的方式进行冷冻。
无论如何，首先，我们彻底清洗辛辣的小枝，让水流失，然后放在毛巾上晾干约一至两个半小时。 此时，定期摇动绿桶并向上提升下层。
如果您决定在冰模中冷冻新鲜蔬菜，可以跳过烘干程序。 要做到这一点，清洗细胞中的绿色叶子，用水填充并放入细胞中冷冻。 然后，您可以将辣冰块放入袋子或塑料容器中，或者如果您有很多它们，可以将它们留在模具中。 在冬季，在烹饪结束时将一个或多个立方体放入平底锅就足够了，这道菜将充满夏季和清新的香气。
如果你在冰柜里没有太多的空间，那么将整个分支的水洗和干燥的蔬菜冻结起来更为实用，或者立即按照习惯于在菜肴中使用的方式切割它。 要做到这一点，添加一小部分包装，压缩去除空气，捆绑并发送到相机。 如果空气没有被释放，则在冷冻后它会变成冰，并且绿色不会根据需要被轻易分离。
您可以将果岭和容器，塑料或硅胶冻结，但为此，
当冷冻在具有快速冷冻功能的冷冻机中时，维生素的最大量被保存在绿色植物中。 如果你的冰箱里没有这样的功能，那么最适合你的方法就是将绿色小块冻结，从而更快地解冻。
现在你知道如何在冬天结冰了。 它只是执行一些简单的操作，并且您将能够全年享受熟食的夏日笔记。