莳萝 - 辛辣的绿色，没有它，许多主菜的准备，更不用说沙拉，是不完整的。 它和谐地补充了 烹饪菜肴 的味道特征，为他们填充维生素，这对我们的身体是必需的，特别是在冬季。
冷冻莳萝是准备这个冬天美丽的绿色植物的最佳方式。 通过正确的业务方式，它保留了绝对的所有有用特性，味道和香气。 此外，早已证明，夏季蔬菜中维生素C的含量是温室条件下冬季的两倍。 因此，任何家庭主妇应该有一个冷冻莳萝库存，在夏天收获爱和温柔。
今天，我们会详细告诉你如何冻结新鲜莳萝的冬季。
冬季冻结莳萝的方法
对于冷冻，在6月至7月中午收集的年轻新鲜莳萝蔬菜非常适合。 正是这种茴香具有美妙的味道和香气，因为它具有激活中午精油含量和效果的特性。
有几种基本的方法来冻结新鲜蔬菜。 有些冰冻已经切碎的冰莳萝，充满少量的水。 其他人则喜欢把一束绿叶放入冰箱中，将它们折叠成一个容器，一个袋子或者包装一层薄膜。 还有那些想在冬天准备食物时节省空间和时间的冰柜和时间，冻结已经粉碎的莳萝，将其折叠成单独的包装或分成薄膜。
如何在冰块中的冰柜里冷冻莳萝？
如果你有一个有足够的可用空间的大型冷冻机，那么洗过的和切碎的莳萝可以通过将其分散到冰模中，将水冷冻并将其冷冻在室内而将其冷冻。 您可以将这样一张空白的东西放在冰箱里，就像在窗体中一样，然后将冰块折成一个袋子。 这是准备第一道菜和第二道菜时使用冷冻蔬菜的理想选择。 这种方法的另一个优点是在研磨之前不需要干燥树枝。
如何冻结莳萝过冬的包装？
新鲜莳萝可以冻结整个分支或捆绑。 要做到这一点，在水中清洗，放在毛巾上，让它干燥。 接下来，或者在冷冻室中冷冻一小部分，然后放入袋中存放，或者立即加入干的莳萝并将其冻结。
在冬天使用已经冷冻的莳萝更加方便和实用。 为此，我们准备好准备好的纯净和干燥的蔬菜，加入塑料袋，最好是小部分，并将它们放入冰箱中储存。
获得将袋装绿色新鲜草药冷冻的良好效果的先决条件是将其中的空气最大限度地去除。 为此，填充后，挤好内容物，放出空气
建议的冷冻选项可根据其功能，期望和偏好进行调整和修改。 因此，例如，束和碾碎的绿色莳萝可以储存在塑料或硅胶容器中，或者在放入室中之前部分包裹在食物膜中。
不要懒得花一点时间在夏天准备冷冻莳萝，并且一年四季都会享用带有新鲜夏季味道的菜肴。