我们建议你在冬天准备一个酿辣椒。 这款开胃菜将成为任何桌子上的主要食物，并将为客人带来独创性和令人难以置信的香气。
胡椒在冬季塞满蔬菜的食谱
配料：
- 保加利亚五彩椒 - 3公斤;
- 白菜 - 2公斤;
- 胡萝卜平均 - 115克;
- 醋餐厅9％ - 20毫升;
- 孜然，盐 - 味道。
对于卤汁：
- 醋 - 455毫升;
- 盐 - 120克;
- 丁香 - 8个;
- 香菜;
- 水 - 10升。
准备
卷心菜细细切碎，送到碗里。 加入磨碎的胡萝卜，小茴香，盐调味和少许醋。 我们用手揉好蔬菜，然后腌2小时。
与此同时，我们处理胡椒，切出茎，去除种子并用水清洗钢坯。 然后轻轻地将辣椒倒入沸水中，我们标记3分钟。 之后，我们拿出他们的噪音，冷却后我们填充准备好的填充物。
在每个罐子的底部，我们扔草，香料，并放出胡椒。 用从水，盐和醋制成的热腌料填充。 消毒20分钟的保存并用盖子卷起来。 我们把它们倒过来冷却24小时，然后把它们存放在冰箱里。
辣椒在冬天塞满了茄子
配料：
- 蓝色茄子 - 145克;
- 水130毫升;
- 橄榄油 - 20毫升;
- 甜椒 - 5个;
- 糖 - 45克;
- 餐桌上的醋 - 25毫升;
- 大蒜 - 10克;
- 水 - 1.5升;
- 香料。
准备
茄子洗净，切碎并用橄榄油煎炸。 加工保加利亚辣椒，在沸水中放5分钟。 绿色和大蒜melenko用刀砍，放茄子，把它们变成卷。 酿的胡椒馅卷。
现在我们准备卤汁：在水中我们溶解小盐，糖，我们倒入食醋。 在一个消毒的罐子里，我们扔香料，奠定准备的辣椒，倒入热腌料。 消毒30分钟的保存，然后关闭，包裹和冷却。 就这样，塞满了蔬菜，冬天的保加利亚辣椒已经准备好了！
胡椒冬天塞满蔬菜和米饭
配料：
- 灯泡 - 115克;
- 胡萝卜 - 115克;
- 甜美的多色胡椒--1.5公斤;
- 向日葵油 - 105毫升;
- 圆粒米饭 - 145克;
- 糖-5克;
- 碘盐-5克;
- 水 - 455毫升;
- 番茄酱 - 190毫升。
准备
在将胡椒填入冬季之前，冲洗米饭并浸泡15分钟。 同时，我们清理所有的蔬菜并冲洗它们。 接下来，将洋葱半圈，胡萝卜擦在磨碎机上，并将它们放在暖油上。 大米用微波炉煮10分钟，然后加入蔬菜中。 彻底混合一切并添加它的味道。 番茄酱用水稀释，煮沸后，我们扔盐和糖。 将辣椒烫几分钟，放凉。 然后我们用熟馅将它们塞进锅中。 加入番茄酱，煮沸，炖20分钟，放入罐中。 将微波炉中的保存消毒15-20分钟，拧紧盖子并将其包裹在温暖的毯子中直至冷却。
胡椒塞满了西红柿和大蒜的冬天
配料：
- 保加利亚甜椒 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 10克;
- 西红柿成熟 - 1.5公斤;
- 香料;
- 糖 - 365克;
- 植物油 - 205毫升;
- 醋 - 305毫升;
- 盐 - 35克;
- 水 - 2升;
- 罗勒，月桂叶 - 品尝。
准备
胡椒洗净后，取出种子并焯几分钟。
西红柿切成立方体，podsalivaem品尝，挤压新鲜大蒜，加入切碎的罗勒。 在罐子的底部扔一个月桂叶。 塞满西红柿的冷冻辣椒仔细地将蔬菜传播到银行。
对于盐水，将糖，油，盐，食醋和沸水倒入水中。 用辣椒填充芳香热的液体，消毒保存15-20分钟。 然后卷起来，冷却后，我们在地窖里将保加利亚胡椒粉塞入冬天。