在所有准备冬季梭兰卡菇的过程中，实际上都是一位情妇储备罐头数量的领先地位。 一个方便的菜可以作为一个匆忙，或自我服务的装饰。
您几乎可以使用任何蘑菇来准备蘑菇盐渍蘑菇，主要的是它们对于健康和熟制是安全的，但我们会研究这篇文章，以便准备蘑菇大杂烩。
蘑菇沙拉冬季食谱
这是配番茄的经典自制蘑菇腌白菜的食谱。 您可以根据自己的口味改变菜肴的蔬菜组成。
配料：
- 西红柿 - 1公斤;
- 蘑菇 - 500克;
- 卷心菜 - 1头;
- 洋葱 - 3个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
蘑菇切成片，如果在森林中收集，烹饪5-7分钟。 卷心菜切碎，放入绞肉机中绞碎的番茄。 在一个单独的煎锅中，烤洋葱，直到金黄色，加入煮熟的蘑菇，并将其放在煎锅中，直到液体完全蒸发。
如果需要，将两个锅的内容物混合在一起并在盖子下焖30-40分钟，加入调味料。 用大汤匙醋和少量红辣椒将准备好的大杂烩填满。 现在大杂烩可以放在消毒罐上并卷起来。
蘑菇大杂烩冬季没有卷心菜
那些想要保持蘑菇的最大数量在solyanka，或任何原因不喜欢白菜，我们建议尝试下面的食谱。
配料：
- 蘑菇 - 2公斤;
- 洋葱 - 4个;
- 番茄酱 - 250克;
- 植物油;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 月桂叶。
准备
蘑菇用洋葱炒锅，直到水分充分蒸发。 在一个单独的煎锅里炸碎切碎的保加利亚辣椒，加入蘑菇洋葱和番茄酱和半杯水调味。 炖混合物25-30分钟，不要忘记用盐，胡椒和月桂叶调味。
准备好的大杂烩放在罐头和面包卷上，不要忘记为样品留下几汤匙。
冬天的蘑菇大杂烩从雪
烹饪蘑菇大杂烩不仅可以是一种蘑菇，配方可以补充一整个蘑菇混合，或停止一些物种。 由于添加了丁香和咸黄瓜，所以根据这种配方获得的蘑菇大杂烩的辛辣和咸味程度。
配料：
- 蜂蜜木耳 - 500克;
- 鸡油菌 - 500克;
- 洋葱 - 3个;
- 植物油;
- 腌黄瓜 - 250克;
- 西红柿 - 2公斤;
- 卷心菜 - 1/2头;
- 丁香 - 2个;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
蜂蜜蘑菇和鸡油菌彻底清除污垢，并在盐水中煮5-7分钟，冷却，粗切。
我们将洋葱切碎，连同蘑菇一起放入植物油中，在混合物中加入碎番茄，粗黄瓜和切碎的白菜，炖45-50分钟，或者直到卷心菜软化。 别忘了
对于同样的配方，你可以在multivark准备蘑菇大杂烩冬季，为此，所有的蔬菜必须先用适当的方式在植物油中煎炸，然后切换到“烘焙”并捣碎大杂烩1小时，定期混合所有成分。
即食可立即食用，或滚入预先消毒的罐头。
这道菜的粉丝也推荐尝试一种 肉类 或鱼类大杂烩 ，其食谱在我们的网站上。