由于苹果不仅与大多数浆果和水果以及香料结合得很好，在冬天的夜晚，一杯温暖的蜜饯可能会成为不含酒精的 葡萄酒 替代品。 将去皮的水果放入平底锅中，用水填满，煮几分钟，然后准备好！ 这很容易想象，不是吗？
苹果和梨的蜜饯为冬天
配料：
- 苹果 - 1,8公斤;
- 梨 - 1,2公斤;
- 水 - 4升;
- 柠檬 - 2件;
- 肉桂 - 4支;
- 丁香 - 8-12芽;
- 砂糖 - 味道。
准备
从洗过的水果，切出核心，并将它们分成大片。 在三个容量为一升的容器底部放置柠檬，肉桂和丁香的圆圈。 在柑橘和香料之上放置部分苹果梨混合物。
在水中溶解糖并将糖浆煮沸。 将热糖浆倒入罐中，并放入装满水的罐中，盖上盖子。 用苹果蜜饯烧开罐子7分钟，然后滚动。
樱桃和苹果的冬季
配料：
- 苹果 - 340克;
- 樱桃 - 340克;
- 水 - 2.3升;
- 砂糖 - 45克。
准备
从种子和蒂部清除果实后，将它们分成大片并放在任何不锈钢器皿的底部。 接下来，放下樱桃，洒糖。 用水填满蜜饯基地并放火。 煮沸液体后，用中火将蜜饯煮约半小时，倒入预先消毒过的罐中并滚动。
如何关闭冬天的苹果和李子的蜜饯？
配料：
- 李子 - 480克;
- 苹果 - 230克;
- 剥2个桔子;
- 甘蔗糖 - 品尝;
- 水 - 1.3升。
准备
苹果切片与李子的一半（凹陷）放在深搪瓷容器中。 用水填满水果，撒上甘蔗糖，然后放一大片橘皮。 当液体沸腾时，必须减少火势，并将蜜饯再沸腾12分钟。 之后，从饮料中取出已经给予精油的橙皮片，倒入无菌罐中。
蜜饯冬天的食谱
如果您在冬季以干燥的形式收获苹果，梨和其他水果，以下配方将帮助您将所有枯竭的财富转化为宜人的冬季饮品，以保暖。
配料：
- 干苹果和梨 - 190克;
- 西梅 - 90克;
- 丁香 - 10芽;
- 肉桂粉 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 25毫升。
准备
彻底洗干果应放在深的容器中，并装满一升热水。 作为这个食谱中的甜味剂，我们使用蜂蜜，但是可以用普通的糖或糖浆替代它。 蜂蜜后，将干丁香和肉桂粉送至干果。 将中等热量的成分放入容器中，煮沸后将其减至最小，然后将饮料煮半小时。
蜜饯为苹果和葡萄的冬天
我们准备好安全地说，家庭蜜饯比购买的葡萄苹果汁更美味更有用，我们承诺通过以下配方来证明这一点。
配料：
- 紫葡萄 - 360克;
- 苹果 - 360克;
- 水 - 1.3升。
准备
这个配方的苹果必须首先彻底清洗，不仅去除核心，而且去除果皮。 将去皮的抓肉片放入带葡萄的平底锅中。 全部用水充分煮沸15分钟后煮熟。 热蜜饯品尝，如果需要的话，补充糖或蜂蜜。 我们再次煮沸并准备带盖的无菌罐。 我们在罐子上倒入沸腾的饮料并滚动。