没有人会争辩说，冬季桌上最受欢迎的零食之一是腌黄瓜或腌黄瓜。 所以每个有自尊心的女主人都认为有责任照顾家中这种保护类型的存在。 但除了酸洗和酸洗之外，冬季还有其他自制黄瓜食谱，例如韩国的黄瓜或沙律罐头。
黄瓜和西红柿沙拉
在夏季，每个人都喜欢吃西红柿和黄瓜沙拉。 但黄瓜和西红柿沙拉可以作为冬季的准备。 对于1升罐，您需要以下产品。
配料：
- 黄瓜 - 3件;
- 醋9％ - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 洋葱 - 1个。
- 盐 - 2茶匙;
- 西红柿 - 1个。
- 水;
- 植物油 - 2茶匙。
准备
在罐头底部，我们倒出油。 将黄瓜，西红柿和洋葱切成环状，并放在罐子里。 顶部有几个蒜瓣。 接下来，放糖，倒入醋，倒入所有的开水，使其覆盖蔬菜。 用盖子盖上瓶子，消毒15-20分钟，然后卷起来。
黄瓜沙拉
但是黄瓜和没有西红柿的都很好，如果你也这么想，那就尝试做这种黄瓜，洋葱和绿色的沙拉。
配料：
- 黄瓜 - 5公斤;
- 洋葱 - 1公斤;
- 莳萝 - 300克;
- 糖 - 5汤匙。 匙;
- 香菜（香菜） - 200克;
- 植物油 - 0.5升;
- 醋9％ - 1杯;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 月桂叶，黑胡椒。
准备
沿着小片清洗黄瓜。 用开水烫一下，切好青菜，用洋葱切开洋葱。 所有的蔬菜混合在一起，放置半小时。 在一个大锅里倒入醋，黄油，加盐，糖和香料，把黄瓜和草药和洋葱放在一起。 我们把锅放在火上烧开，并记得搅动它。 一旦黄瓜开始变色，我们将沙拉从火中取出并撒在无菌罐上，果汁应覆盖蔬菜。 银行卷起盖子（不要消毒），颠倒并冷却。
韩国冬季的黄瓜
如果你对黄瓜中的普通小方坯感到厌烦，试着制作
配料：
- 黄瓜-3公斤;
- 胡萝卜 - 1/2公斤;
- 大蒜 - 2个头;
- 盐1 1/2汤匙。 匙;
- 醋9％ - 250毫升;
- 糖 - 1/2杯;
- 植物油 - 250毫升;
- 韩国胡萝卜调味料 - 30克。
准备
如果黄瓜很大，洗净的黄瓜切成4块，然后切成更小 - 6-8块。 胡萝卜在磨碎机上揉搓韩国胡萝卜，大蒜经过压榨机。 混合蔬菜，添加其他成分，再混合一切，并盖上盖子。 我们把腌一整天放在凉爽的地方（不是冰箱）。 在此期间，黄瓜必须混合数次。 在我们将黄瓜放在无菌罐中后，倒入成型的盐水中，盖上盖子并灭菌（对于0.5升的罐子，15分钟就足够了）。 然后将罐卷起并放在温暖的地方，直到完全冷却。 把这些黄瓜放在阴凉的地方。
甜冬瓜罐头黄瓜
谁说黄瓜应该是腌制的？ 没有什么！
配料：
- 黄瓜 - 600克;
- 醋9％ - 60克;
- 水 - 1升;
- 肉桂粉 - 在刀尖上;
- 糖 - 300克;
- 黑胡椒香 - 3-5片;
- 丁香 - 3-5芽。
准备
小黄瓜需要小（黄瓜），大小相同。 仔细洗净黄瓜在沸水中煮3-4分钟，然后冷却，放入冷水中。 将水，糖和香料混合，放在火上，煮沸。 接下来，火被扣除并再煮10分钟。 黄瓜放入无菌罐中后，倒入醋并倒入盐水。 我们用盖子盖上罐子并消毒。 对于0.5公升的罐头，需要8-10分钟，一公升就足够了10-12分钟。