火腿芝士蛋糕 - 一道菜绝对简单，准备速度非常快。 但所有这些都不差美味。 这是小吃和一顿完整晚餐的绝佳选择。 几个有趣的火腿奶酪蛋糕食谱正在下面等着你。
火腿和奶酪煎饼
配料：
- 小麦面粉 - 3杯;
- 开菲尔3.2％脂肪含量 - 2杯;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 苏打水（不含玻片） - 1茶匙;
- 硬奶酪 - 400克;
- 火腿 - 400克;
- 盐 - 捏。
准备
我们准备面团：我们将自制开菲尔与盐，糖，苏打水混合并彻底混合。 在一个小刨丝器上加入三个奶酪，将它加入到开菲尔团块中，然后倒入面粉中混合面团。 我们把它分成几块，每一块都铺开，我们把火腿从顶部切下来，我们把扁饼的边缘连接起来，稍微滚出去。 在煎锅中煎两面加温的植物油，直至形成地壳。
奶酪蛋糕配火腿配方
配料：
- 面粉 - 2汤匙。 匙;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 火腿 - 150克。
准备
蛋白质从蛋黄中分离出来。 把蛋黄和磨碎的奶酪，火腿和面粉混合。 蛋白质搅拌直至厚厚的泡沫并注入面团中。 轻轻混合。 在涂有润滑脂的烤盘上，用勺子铺开面团，在烤箱中烘烤蛋糕约10分钟，温度约为180度。
火腿，奶酪和蘑菇煎饼
配料：
对于测试：
- 面粉 - 300克;
- 水 - 300毫升;
- 盐 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 火腿 - 250克;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个。
- 蔬菜，盐，香料 - 品尝。
准备
在一个深碗里，过筛面粉，加盐。 将水煮沸，立即倒入面粉中，用勺子充分搅拌，稍微冷却一下。 一旦冷却后，用手揉面团以保持均匀。 用餐巾盖上，放入冰箱半小时。
与此同时，我们准备填充物：当所有的液体，盐和胡椒将蒸发时，我们用稻草和油炸物切开蘑菇。 我们切成了火腿秸秆，洋葱 - 小方块。 洋葱火腿在中火加热至红色，加入碎草药和香料。 我们连接蘑菇和火腿与洋葱。 在那里，我们也倒出磨碎的奶酪，混合后放置一段时间。
现在我们正在测试。 桌上撒上面粉，我们摘下一小块面团，倒入面粉，然后轻轻地滚出。 应该得到不超过1-2毫米的层厚度。 对于一半的工件，放入1汤匙的填充物，并覆盖面团的后半部分的顶部。 我们小心地修补边缘。 在煎锅中用热油植物油在煎锅中煎2至3分钟。 我们为它们提供热食，因为它们在凉爽时不会变脆。
在火腿上用火腿煎饼
配料：
- 面粉 - 350克;
- 克菲尔 - 250克;
- 糖 - 1茶匙;
- 苏打 - 0.5茶匙。
- 鸡蛋 - 1个;
- 硬奶酪 - 200克;
- 奶酪 - 150克;
- 莳萝 - 30克;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 火腿 - 200克;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 用于油炸的植物油。
准备
首先，我们准备面团：添加糖，盐，苏打水，鸡蛋到开菲尔，并混合均匀。 然后加入磨碎的奶酪和面粉。 揉面团。 面团分成10-12份，每份都卷成薄层。 为了填充，混合奶酪，切碎的大蒜和莳萝，酸奶油和火腿，切成立方体。 对于测试的每一层，铺设一点填充物，连接边缘并稍微滚出。 双面煎一小火，用盖子盖住煎锅。