在家里准备克菲尔比其他女主人所能承担的时间和精力要少得多。 下面介绍的这些行为将有助于掌握家中的酸奶配方，并帮助在家中始终保持新鲜，最重要的天然饮料。
自制酸奶 - 食谱
配料：
- 牛奶 - 900毫升;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 面酵 - 100毫升。
准备
在家准备克非尔可以从最普通的牛奶和面酵中获得。 观察正确的行动程序是重要的，我们将在下面讨论。
作为这个食谱的开端，你可以使用商店里最常见的酸奶。 之后它可以被获得的产品取代并用于制作下一部分的自制酸牛奶。
所以，第一件事是把牛奶倒入铝锅里，放在慢火上加热，直到液体开始上升。 当牛奶沸腾时，必须将其从热源中取出并送到寒冷的地方进行冷却。
冷牛奶应该与酵料混合，倒入侍酒器或一个大容器中，送到温暖的地方一天。 在这一点上，在家里制作克菲尔结束了。 第二天，饮料已经可以喝了。
自制开菲尔在多元化
配料：
- 牛奶（任何脂肪含量） - 1升;
- 开菲尔 - 1汤匙。
准备
多元化的许多快乐的主人经常想知道如何在这个装置中制作自制的酸奶。 这就是我们的下一个食谱会告诉我们的。
第一步是将牛奶加热到40度。 如果你使用巴氏杀菌牛奶，它必须首先煮沸，然后让它冷却到所需的温度。
应该将凉爽的牛奶送到多酸盐容器中，在室温下加入克菲尔乳液并彻底混合各种配料。 最初产品越胖，最终产品就越胖。
现在需要关闭设备的盖子，打开“Multi-Cook”模式并将运行时间设置为6小时。 温度适合在35-40度的范围内，但重要的是不要忘记在设备的初始阶段关闭加热。
现成的自制酸牛奶必须冷却，然后倒入水壶或倾倒部分。
自制酸奶的制备
配料：
- 牛奶，配对 - 1升;
- 酸奶油 - 1汤匙。 勺子;
- 发酵 - 10小时汤匙。
准备
这个食谱将允许从新鲜的牛奶准备酸奶。 这种饮料具有特殊的口味，是一种简单但营养丰富的早餐或晚餐的理想选择。
应将蒸汽牛奶送到铝锅中煮沸。 当牛奶沸腾时，你应该摆脱所产生的泡沫并将其倒入分配的耐热罐中。
之后，锅必须放在烤盘上，后者应送到烤箱并在低温下烘烤4小时。 在
4小时后，必须将锅从烤箱中取出，用发酵剂轻轻倒入，同时尽量不要破坏形成的乳状薄膜。 现在，未来的酸奶罐可以紧密关闭，放置在温暖的地方5-7小时，最重要的是 - 晚上。
当质量变稠时，必须将其再送入冰箱几个小时，然后将由熔融牛奶制成的克菲尔送入餐桌，或用于制作烘焙，蛋糕，蛋糕和夏季含水果的乳制甜点。
继续自制乳制品可以做自制酸奶和 奶酪的 食谱。 好胃口！