水煮肉不仅可以自己消费，还可以用于各种冷食。 正确煮熟的肉不会长时间咀嚼，但由于其中性味道，它可以与所有邻近的食材完美结合。 为了证明这一点，我们举一个由煮牛肉和腌黄瓜制成的沙拉的例子。
沙拉配牛肉，胡萝卜和腌黄瓜的食谱
对于遵循饮食正确性的人来说，这种简单的越南沙拉将成为零食的简单选择。 没有多余的脂肪或快速碳水化合物。
配料：
沙拉：
- 葡萄酒醋 - 75毫升;
- 糖 - 25克;
- 大头菜 - 1头;
- 胡萝卜 - 115克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 腌黄瓜 - 85克;
- 牛肉片 - 360克;
- 一把绿色的香菜和薄荷;
- 烤花生 - 25克。
加油：
- 柠檬汁 - 45毫升;
- 鱼酱 - 15毫升;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 糖 - 5克。
准备
初步有必要采取蔬菜酸洗。 将白菜和胡萝卜切成薄片，用切碎的大蒜腌制成醋和糖混合物。 半小时后，您可以排出多余的卤汁。 当蔬菜腌制时，将牛肉片煮沸，冷却并切割。 将肉片与脆皮腌菜（包括黄瓜），切碎的蔬菜和花生混合。
准备从柠檬汁鱼酱，切碎的大蒜和糖混合沙拉酱。 填充沙拉后，立即送达。
沙拉配煮牛肉和腌黄瓜
配料：
- 腌黄瓜 - 95克;
- 胡萝卜 - 135克;
- 甜椒 - 90克;
- 牛肉 - 420克;
- 大蒜 - 1颗牙齿;
- 酱油 - 15毫升;
- 蜂蜜 - 5毫升;
- 油 - 10毫升;
- 一把绿色的香菜。
准备
煮牛肉浆，冷却后将其切碎并与切片蔬菜一起加入沙拉碗中。 做一个简单的沙拉酱，将黄油和蜂蜜混合在一起。 将蒜酱加入敷料中，并将所有食材与沙拉的配料混合。 用盐渍黄瓜香菜加入牛肉沙拉。
沙拉配煮牛肉和黄瓜
配料：
- 瑞士奶酪 - 35克;
- 煮牛肉 - 210克;
- 酸菜 - 60克;
- 生菜头生菜;
- 洋葱 - 35克;
- 腌黄瓜 - 90克;
- 蛋黄酱 - 65毫升。
准备
将牛肉煮成薄片。 奶酪和肉也很薄。 切生菜，切黄瓜盐渍。 把所有配料放在准备好的盘子上，挤出蛋黄酱进入中心。