鸭子与苹果 - 一个喜庆和有趣的菜。 几种食谱，用苹果煮鸭子有多美味，都在下面等着你。
鸭与苹果在multivark
配料：
- 鸭 - 1件;
- Simirenko品种的苹果 - 3件;
- 盐大 - 5克;
- 香菜 - 一撮;
- 黑胡椒粉;
- 植物油。
准备
我的鸭子的尸体，我们干它。 将苹果切成大片，并与地面香菜混合。 我们把用这种苹果制成的鸭子的尸体填满，用线将孔固定。 我们用盐和胡椒擦鸭。 之后，我们把它铺在一个多元化的平台上。 在“烘焙”模式下，关闭盖子，我们准备25分钟。 然后将胴体转向另一侧，再煎一段时间。 之后，我们设置“淬火”模式和时间 - 1.5小时。 在此之后，您需要检查鸭子的尸体是否准备好。 要做到这一点，你需要在联合区域用叉子刺穿肉。 如果清液流出，鸭子就准备好了。 如果红水流出，鸟儿需要再次煮熟。 在这种情况下，你仍然可以炖30-40分钟。 当鸭准备好时，我们将其移除，切割缝并去除线。 我们提取苹果，将尸体分成几部分并送到桌子上。
鸭炖苹果 - 食谱
配料：
- 鸭 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 苹果 - 5个;
- 家禽的香料 - 1包。
准备
为了煮鸭子，用苹果炖，将胴体分成几块。 大蒜的丁香被清洗并细碎。 添加香料到家禽和混合。 我们把混合物倒入一个装有鸭块的碗中，并将其混合，使四面的鸟体覆盖着调味料。 我们离开鸭子2小时腌制，可能会更长。 现在把这些小鸟放在一个干燥的加热煎锅上。 不需要油，因为在热处理过程中会留下鸭本身的脂肪。 所以，我们在一边炒鸟，然后在另一边。 准备好的炸块堆在一个平底锅里。 现在让我们来照顾苹果 - 我们会清理它们，切出核心并切成片。 用一层切好的苹果盖上鸭子。 在它们之上，你也可以轻轻地撕下鸟的调味料。 倒入约50毫升水，用盖子覆盖煎锅并放在火上。 一旦液体沸腾，将其降至最低并煮2小时。 鸭，用苹果切片炖，用你最喜欢的配菜送到桌上。
鸭与葡萄酒与苹果
配料：
- 鸭 - 1件;
- 黄油 - 50克;
- 红酒干 - 200毫升;
- 蜂蜜天然 - 1.5汤匙。 匙;
- 苹果不大 - 1公斤;
- 盐，黑胡椒，糖。
准备
将葡萄酒倒入平底锅中，加入蜂蜜，放入小火煮约10分钟。 在此期间，液体体积应减少约2倍。 之后，添加一块黄油，混合并从热中去除。 索利姆，胡椒适量。 我的苹果和他们分成4部分，核心被删除。 把准备好的苹果倒在一个碗里，倒入半熟的酱汁。 把我的鸭子腌干，用盐晾干。 在里面，我们把苹果馅。 这个洞是用木扦固定的。 其余的酒酱油脂的鸟尸体。 我们把它放在烤盘上，放上一个乳房，加50毫升水，我们送一个半小时到烤箱，烤箱的温度应该是200°C。
鸭与苹果在微波炉
配料：
- 鸭 - 2公斤;
- 苹果 - 3件;
- 干圣人 - 1.5茶匙。
- 百里香和马郁兰种子混合物 - 1,5茶匙;
- 肉汤 - 125毫升;
- 盐，白胡椒粉。
准备
把我的鸭子晾干，用盐和胡椒粉混合。 从里面我们用圣人擦。 我的苹果，我们删除中间，每个切成8个部分。 将它们与马郁兰和百里香混合，然后装入鸭子中。 这个洞缝了。 将鸭子放在微波炉中，盖上盖子，以最大功率烹饪半小时。 然后我们倒入一半的肉汤再煮半个小时。
鸭与苹果和土豆
配料：
- 鸭 - 1件;
- 土豆 - 7个;
- 苹果 - 7个;
- 盐;
- 普罗旺斯草药干 - 1汤匙。 勺子;
- 橄榄油;
- 黄油融化;
- 黑胡椒粉。
准备
将鸭肉正确涂上融化的黄油，用盐和胡椒揉搓。 我们拿4个苹果来准备馅料。 我们清理它们，取出核心并将它们切成大块立方体。 我们用苹果填满尸体，缝上洞。 把它缝在烤盘上，在200℃烘烤40分钟。 每15分钟一次，将脂肪突出的胴体浇水。 鸭子烤的时候，我们把小土豆切成小叶。 我们用盐揉搓，加入橄榄油，普罗旺斯草药并混合均匀。 将其他苹果切成片。 从烤箱中取出带鸭子的托盘，我们在屠体周围放置土豆和苹果。 再次放入烤箱再过40分钟。