价格合理且种类繁多的橄榄树在我们的餐桌上获得了最受欢迎的水果，尽管最初的 橄榄 仅在增长空间 - 希腊和意大利流行。
市场上的品种导致了橄榄树果实的一些具体问题，因此，大多数消费者都对橄榄和橄榄之间的区别感兴趣，并且如果有的话。 这是我们打算在以下材料中反汇编的这个问题。
橄榄和橄榄有什么区别？
欧洲橄榄 - 这棵树给了很多橄榄，所以在春天很受欢迎。 一段时间后，颜色斑点上会出现小鲜绿色浆果，随着时间的推移，它会增加尺寸并改变颜色。 随着明亮的绿色橄榄变得更加草本色彩，然后变得更加黑暗，变成紫色甚至黑色。 它是黑橄榄，最大程度的成熟度，我们称之为橄榄。 所以下一次你遇到橄榄和橄榄之间的区别，大胆地回答 - 成熟度的问题。
黑橄榄只在讲俄语的国家才称为橄榄，世界其他地方非常简单，称其为“黑橄榄”。 我们橄榄橄榄的原因有两个：首先，欧洲橄榄的第二个正式名称是油树，其次是黑橄榄，后来被石油生产工厂使用。 这是后一个事实，是黑橄榄味道稍微明显的原因。
与橄榄不同，绿橄榄不成熟，其特点是含油量低，风味明显，因为它们在腌制形式中更受欢迎。 以新鲜的形式，青橄榄非常苦，但经过长时间的腌泡，芳香油和馅料陈化后，它们吸收了许多人喜爱的辛辣味道，并摆脱提供苦味的物质。
如何区分橄榄和橄榄？
正如我们设法弄清楚的，除了颜色之外，橄榄和橄榄的区别在于它们的油腻程度和味道的强度。 除此之外，即使是最大的品种，橄榄的总量也会明显低于同一品种的橄榄，因为它们在分支上没有达到完全成熟。
与橄榄不同，橄榄可以很小，但这种产品的自然性引起了怀疑。 事实是，在自然条件下，橄榄很少会出现熟悉的亮黑色，通常它们是紫色或深紫色。 生产者还通过使用未成熟的水果而犯罪，这些水果在防腐剂的存在下在工厂中被氧化。 这个程序加快了腌制的过程，并允许你消除自然苦味快数十倍。 为避免购买橄榄与防腐剂，你应该注意他们的颜色，大小和成本，当然，包装上标明的产品的组成：标记E524和E579将立即发出在产品中的防腐剂的存在。
什么比橄榄或橄榄更美味？
油树果实的粉丝对哪些水果更美味给予了无休止的争议：绿色或黑色。 当然，这个问题是一个味道的问题，以及橄榄的使用以及它们如何腌制。 如果您触及问题的理论部分，那么青橄榄以腌制形式的味道品质而受到重视，而黑橄榄因其油性而受到尊重。