贻贝 是一种非常有用的美味，堪比牡蛎。
你可以用不同的方法制作贻贝，例如，用它们做不同的沙拉。 特别好的贻贝与米饭结合在一起，所以让我们以这两种产品作为沙拉的基础。
从贻贝米饭食谱沙拉食谱
配料：
- 贻贝肉 - 约300克;
- 大米 - 1-2杯;
- 甜红辣椒 - 2个;
- 鳄梨 - 1个水果;
- 洋葱 - 1个。
- 西葫芦 - 约150-200克;
- 柠檬或酸橙;
- 红辣椒;
- 大蒜;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 冷压植物油;
- 醋，天然水果;
- 生菜，菊苣或菊苣叶。
准备
贻贝应彻底清洗，并在一壶沸腾的水中投掷。 打开壳后，再煮1分钟（这已足够）并排出水。 用凉水冷却，提取贻贝的可食用部分（这是肌肉泵）。
在不搅拌的情况下，用大量的水彻底冲洗（最好用热水） 大米 8-16分钟（取决于品种）。 你可以再次冲洗并排出水。
我们将洋葱切成四分之一圆环，并将它与选定的贻贝连接在一个碗中。 我们马上要腌制，为此我们将油与醋和/或柠檬或酸橙汁（大约3：1的比例）混合。 加入切好的甜椒，切碎的大蒜，辣椒和青菜。 我们混合它。
从鳄梨上取下石块，用勺子分离果肉。 切成小方块并加入沙拉。 让沙拉站，promarinuetsya分钟20。
现在把米饭煮熟并混合。 我们把沙拉叶（菊苣，菊苣）撒在盘子上，最上面放置一部分沙拉。 我们装饰绿叶的叶子。
您可以在贻贝沙拉（通过戒指或其他特殊形式）旁边摆放米饭 - 它会变得美丽。 我们提供沙拉贻贝和米饭与清淡的葡萄酒。
你可以把沙拉饭和贻贝放在远东的颜色上，用芥末或芝麻油或它们的混合物，增加辣椒，大蒜和香菜的量，加入酱油和/或其他传统调味汁。 当然，远东风味的沙拉更适合搭配正宗的酒精饮料：米酒，清酒，大豆，茅台酒，麦芽酒，果酒。
如果你想用米饭和贻贝做一个温暖的沙拉，可以用切碎的洋葱稍微煎一下贻贝肉。