Adjika是一种可以改善任何鱼类，肉类和蔬菜菜肴的调味酱 ，并赋予其辣味和独创性。 今天我们会告诉你如何在冬天煮熟adzhika。
从西红柿煮熟的ajiki冬天食谱
配料：
- 成熟的西红柿 - 5个;
- 李子 - 1公斤;
- 灯泡 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 5个;
- 香料;
- 糖很小 - 2汤匙。 匙;
- 醋 - 100毫升;
- 盐 - 2茶匙;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
所以，我们清洗水槽并取出石块。 加工保加利亚辣椒，仔细清除马尾辫和核心。 西红柿冲洗，切成两半，擦好肉，一个大刨丝器。 然后将洋葱，李子和两种辣椒去皮，通过绞肉机拧入深锅中，并在弱火上烹饪。 30分钟后，倒入盐，糖调味，倒入少许醋，放入香料，并通过压榨机挤压几片大蒜。 所有小心搅拌，煮沸3分钟，并从火中拍摄煮熟的adzhika。 请立即将其放置在准备好的罐子上，关上盖子并在冰箱冷却后存放零食。
冬季热煮ajika
配料：
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 西红柿 - 2公斤;
- 大蒜 - 200克;
- 辣椒 - 250克;
- 植物油 - 0,5项;
- 醋 - 50毫升;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐;
- 新鲜蔬菜 - 品尝。
准备
首先，我们清洗和处理所有的蔬菜：西红柿，辣椒和大蒜通过绞肉机扭绞，然后将接收到的肉块倒入深锅中。 我们把蔬菜块放在弱火上煮沸35分钟，定期搅拌。 不失时间，我们准备糖，盐，香料和新鲜的新鲜草药。 最后，我们将植物油，醋倒入Adzhik，扔绿色，香料，盐和Sakharim品尝。 再煮10分钟，然后铺在无菌罐上，卷起盖子，翻转底部并离开。 然后我们在任何阴凉的地方重新排列adzhika，并在整个冬天保存。
用苹果煮熟的adzhika冬季
配料：
- 西红柿 - 10个;
- 胡萝卜 - 10块;
- 红辣椒 - 5个;
- 青苹果 - 8个;
- 植物油 - 200毫升;
- 辣椒 - 5个;
- 醋 - 70毫升;
- 盐很好 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 4个丁香。
准备
所有的蔬菜，除了大蒜，彻底洗净，切碎。 然后将其放入搅拌机的碗中，加入捣碎的苹果并打匀，直至光滑。 将成品蔬菜泥倒入平底锅中，煮沸并搅拌。 之后，我们减少火焰，煮沸约1小时。 然后我们注入食醋，植物油，我们扔糖和盐。 我们把它混合好，再放20分钟，然后从火中取出碟子。 将大蒜清洗，粉碎，加入热的混合物中，搅拌并在室温下放置。 同时，我们用罐盖消毒罐子，插入漏斗并倒入现成的adjika。 我们卷起罐子并将它们放在阴凉的地方存放。
煮熟的adzhika配冬季辣根食谱
配料：
- 成熟的西红柿 - 2公斤;
- 保加利亚辣椒 - 1公斤;
- 大蒜 - 300克;
- 辣椒 - 200克;
- 新鲜辣根 - 400克;
- 醋 - 1件;
- 盐 - 0.5汤匙。
准备
所有的蔬菜都经过清洗，加工，通过绞肉机并放在弱火上。 煮20分钟，倒入醋，盐调味，煮沸，并提前准备好干燥的罐子。 盖上盖子，在冰箱中冷却后取出，作为小菜或肉类菜肴的零食。