这种美妙的梅花adzhika将受到您的家庭每个成员的赞赏，并且如何准备它将进一步描述，描述几个有趣的食谱。
在家里的李子adjika - 祖母的食谱
配料：
- 浓密的李子（“匈牙利”） - 3.7公斤;
- 辣椒 - 3个;
- 甜（红）胡椒 - 1,8公斤;
- 年轻的大蒜 - 280克;
- 细白糖 - 350克;
- 精盐 - 2汤匙。 匙;
- 番茄酱 - 3.5汤匙。 匙;
- 水 - 150毫升;
- 胡椒 - 1茶匙。
准备
我们用锋利的刀切割基座上的洗净的李子，并从对开的一半中提取骨头。 我们将梅子切成碎肉机最细的筛子，然后我们扭动保加利亚辣椒，从种子和不必要的茎上去皮，并且去皮辣椒。 在温水中，搅拌番茄酱，从水果和蔬菜中倒入碾碎的粥中，用细盐，黑胡椒加小糖，并将锅放在燃气灶上。 我们烹饪这种无与伦比的adzhika 45分钟，但不要忘记在准备我们的Adzhika之前分别输入切碎的大蒜10-12分钟。
我们将我们的梅汁倒在烫开的易拉罐上，直到完全停止，我们用无菌金属盖子将其密封。
梅子ajika西红柿 - 冬季食谱
配料：
- 成熟的李子 - 1.4公斤;
- 肉质番茄 - 1公斤;
- 大蒜 - 10颗牙齿;
- 洋葱（大） - 3个。
- 辣椒 - 1,5豆荚;
- 小茴香籽 - 1茶匙;
- 葵花籽油 - 100毫升;
- 厨房盐 - 2茶匙;
- 砂糖 - 4汤匙。 勺子。
准备
清洗完所有洗过的李子后，我们将它们的小叶移入一个大锅里。 西红柿切成小块，放入盛有沸水的容器中，最多3分钟。 我们把它们扔进一个大漏勺里，并很快从他们身上取下破碎的皮革。 水果本身被切成4-5个部分并放在水槽的顶部。 我们给平底锅加油，并把所有东西放在一个非常微弱的火上。 当容器加热时，我们在这里介绍切碎的辣椒，大蒜，大蒜种子，糖和厨房盐，通过新闻界。 在一个小煎锅里，我们分别将洋葱半环放在葵花籽油上，当我们看到西红柿在炖锅里沸腾的时候，汁液很好的放出来，我们就把洋葱扩散到总质量。 将锅里的东西煮约18分钟，当我们将搅拌器浸入其中并用它搅拌后，我们将所有东西都带到均匀的稠度。 我们再次开启弱火，adzhika煮沸8分钟。 在玻璃罐子里，在烤箱里烤制，我们倒出锅里的所有东西，并在冬天用烤盖盖住它们。
梅花adjika冬季食谱
配料：
- 李子（李子） - 2.5公斤;
- 核桃仁 - 280克;
- 保加利亚辣椒（肉味） - 1.2公斤;
- 大蒜 - 180克;
- 烹饪盐 - 1汤匙。 勺子;
- 胡椒 - 甜点匙的2/3;
- 砂糖 - 120克。
准备
适当地准备进一步保存李子，大蒜和肉质保加利亚辣椒（从茎，骨，果壳，种子清除）。 然后，我们用电磨将所有这些磨碎成一个大容器，并将其放置在附带的烹饪盘上。 核桃仁在烤箱中煎炸，直到香味开始散布在房间里。 我们用咖啡研磨机研磨它们，当我们的adjika离开大约一个小时后，就可以引入坚果。 与他们一起，我们加糖，大厨房盐，当然还有黑胡椒。 我们再次给adzhik煮，但只有10-12分钟，然后以热的方式倒入玻璃杯（必须是无菌的）容器中，然后我们将每个容器密封。