朱古力是用奶油面糊烘焙的小圆面包。 我给他们填充各种填充物：咸和甜。 如果它们很甜，那么这是一种甜点，但如果腌制 - 开胃菜。 现在我们将考虑如何烹饪甜美的甜点，并请每个人都与原始的糕点。
烹饪profiteroles的食谱
配料：
- 牛奶 - 130毫升;
- 黄油 - 60克;
- 盐 - 味道;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 面粉 - 100克;
- 蛋 - 3个。
准备
将牛奶倒入钢包中，并将其放在弱火上。 我们把它煮沸，盐，把黄油切成块，再等到它沸腾。 然后轻轻地逐渐倒入面粉中，不断搅拌直至变稠，以免形成硬块。 接下来，从盘子上取出面团并将鸡蛋带入。
用油润滑油锅，洒上少许面粉。 我们用甜点勺子将面团分散在大约一个核桃大小的部分。 我们把珍珠放入一个预热的烤箱中烤至220度，烘烤至出现红润的地壳。
我们从烤盘上取下面包，冷却它。 然后轻轻地切下顶部，并填充下面所述的任何填充物以供选择！
美食与奶油蛋糕的食谱
配料：
- 糖 - 150克;
- 牛奶 - 200克;
- 蛋 - 8个;
- 面粉 - 5汤匙。 匙;
- 黄油 - 300克;
- 坚果，糖粉 - 用于洒水。
准备
所以，把牛奶倒入锅里，加入糖并放在中火上。 我们等待，直到大块开始沸腾，并在一个细细的涓流，我们介绍蛋黄混合面粉，不断搅拌。 继续加热，直到奶油变稠。 所产生的物质从火中移出并冷却。 这一次，将黄油拂好，并逐渐加入冷却的奶油。 里面预先煮熟的profiteroles放出奶油，用糖粉和切碎的坚果装饰上面。
用奶油制作的甜饼配方
配料：
- 奶酪 - 500克;
- 香草糖 - 3汤匙。 匙;
- 巧克力，糖粉 - 用于装饰;
- 奶油 - 0,5汤匙。
准备
当美味佳肴在烤箱里烹饪时，我们会制作奶油。 要做到这一点，凝乳很好，奶油和香草糖。 我们用糖膏填充糖果包的包装袋，并在冰箱中放置10分钟。
预先的零食用刀子从下面刺穿，这样我们就可以用一块嫩肉填充它。 我们用糖粉装饰蛋糕或倒入融化的巧克力。
如果你没有时间，你可以简单地将所有的美味食物加入煮炼的牛奶！