中国面条在亚洲美食受欢迎的民族菜肴评级中占首位。 它很少以纯粹的形式供应,通常补充肉类,蘑菇或其他成分和辛辣调味酱。 你可以在家拜访中国食物,用自己的双手创造一个基础和一个新的东西。
如何烹调中国面条?
中文的面条,其配方可以从下面提出的变体中进行选择,考虑到以下某些要求,准备如下:
- 为了测试,使用含高筋含量的高等级面粉,将其与淀粉和苏打溶液结合使用。
- 底部揉至少50分钟,然后用手拉,浸入面粉中。
- 煮熟的中国面条在咸水中煮熟后,再倒入漏勺中,并加入所选配料和酱汁的混合物。
中国面条面团
关于如何用你自己的手制作中国面条。 创建基础的秘诀是获得粘稠的面团质地,这是通过使用合适比例的成分和长时间混合来实现的。 疲劳过程可以通过使用食物处理器进行配料来缓解。
配料:
- 面粉 - 200克;
- 淀粉-40克;
- 水130克;
- 苏打;
- 盐;
- 面粉画面。
准备
- 中国面条的制备从筛面粉,淀粉和盐开始。
- 在水中溶解苏打水,倒入干燥的组分中
- 搅拌面团至少50分钟。
- 将块分成几部分,将它们卷成束,然后拉伸,用双手抓住端部,然后像纱线一样将所得细长的“线”缠绕在手掌上。
- 在绘画的过程中,面团经常浸在面粉中。
- 达到必要的“螺纹”厚度后,切断边缘。
中国面条鸡肉
中国面条配鸡肉和蔬菜,其配方如下,营养丰富,口感轻盈,令人吃惊。 有时候,这道菜的成分还加入了青豆和韭菜,这丰富了食物的味道,使其在外观上更具吸引力。 从指定数量的产品中可以发行4份。
配料:
- 鸡肉片 - 400克;
- 面条 - 400克;
- 胡萝卜和甜椒 - 2个;
- 大蒜 - 5颗牙齿;
- 酱油 - 6汤匙。 匙;
- 芝麻 - 1汤匙。 勺子;
- 油,盐,黑胡椒和辣椒。
准备
- 鸡肉切块,拌入蒜泥和酱油,浸泡20分钟。
- 面条煮沸后扔回滤锅。
- 在预热的油中撒上肉,煎至发亮。
- 他们把胡萝卜和保加利亚胡椒切成细条,放出10-15分钟。
- 然后在煎锅中加入中国煮面条,酱汁,芝麻和几分钟的温度。
中国汤面条和鸡肉
第一次吃晚饭的时候,你可以用面条做一道美味的中国汤。 热证明是低热量,容易和有用的。 没有伤害的身影,但只有从品尝食物真正的乐趣。 另一个不错的时刻是快速准备这道菜。 如果你有所有的组件,你可以在30分钟内完成。
配料:
- 鸡肉片 - 300克;
- 面条 - 50克;
- 西红柿 - 1个。
- 卷心菜包装 - 150克;
- 生姜 - 20克;
- 大蒜牙 - 1-2件;
- 辣椒辣 - ½荚;
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- 油 - 2汤匙。 匙;
- 肉汤鸡 - 1,5升;
- 香菜,葱。
准备
- 在炒锅或平底锅中,将切好的番茄,整个生姜,辣椒和大蒜炒熟。
- 倒入酱油,肉汤,放入切碎的鸡肉,煮10分钟。
- 加入面条,煮至完成。
- 提取并扔掉生姜,胡椒荚和大蒜。
- 将白菜切成块,放在平底锅中,煮沸并熄火。
- 配香菜和洋葱羽毛汤。
猪肉面条用中文
辛辣和滋养猪肉的中国面条将满足美食爱好者的需求,他们喜欢具有对比味道的菜肴。 带番茄酱的糖醋酱不能让任何人无动于衷。 只需30分钟即可完成所有配料,您可以供应足够的四个人。
配料:
- 猪肉 - 500克;
- 面条和蘑菇 - 200克;
- 甜椒 - 1个。
- 姜末 - 1/4茶匙。
- 干蒜和红辣椒 - 半茶匙;
- 米醋和蜂蜜 - 1汤匙。 勺子;
- 番茄酱 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 油 - 50毫升;
- 盐,葱。
准备
- 将肉切成细条,用姜,大蒜,面粉调味,用油炸,撒在盘子上。
- 煮面条。
- 炒香菇,胡椒粉,加蜂蜜,番茄酱,醋,一分钟后,酱。
- 三分钟后,加入面条,辣椒,搅拌。
- 用洋葱羽毛在中国供应肉类面条。
面条与蔬菜中文 - 配方
容易和饮食结果中国面条用蔬菜。 这道菜可以在一个帖子中准备,包括在 素食菜单中, 或者干脆吃,而不会伤害到身材,并有益于健康。 蔬菜成分可以通过加入卷心菜,豌豆,菠菜或其他新鲜草药来扩大。
配料:
- 面条 - 300克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 甜椒 - 2个;
- 姜 - 30克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 辣椒 - 品尝;
- 香菇 - 200克;
- 酱油和芝麻油 - 各20毫升;
- 广合We合We合We广合合合合合合合合合广合广合广合广合质质合广合广广合合
- 油,盐,胡椒。
准备
- 在油炸辣椒,姜和大蒜。
- 加入所有的蔬菜,蘑菇,酱油,芝麻油,果汁,剪成软。
- 中国面条被煮熟并铺在蔬菜上。
中国面条海鲜 - 配方
中国煮熟的面条经常与海鲜一起供应。 他们使用简单的虾和多组分海鸡尾酒,通常包括贻贝,章鱼,扇贝和鱿鱼。 配方中不变的成分 - 酱油和蔬菜,在口感中同样重要。
配料:
- 虾去皮 - 700克;
- 面条 - 300克;
- 油 - 6汤匙。 匙;
- 黑米醋和甜酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 胡萝卜和甜椒 - 1个。
- 大蒜 - 2颗牙齿。
准备
中国面条与蘑菇
接下来,你将学习如何用蘑菇做中国面条。 理想的食品注册选择将是所谓的山毛榉蘑菇,可以在任何亚洲超市或大型商店的相应部门购买。 因为没有这些,你也可以使用新鲜的香菇。
配料:
- 面条和蘑菇 - 300克;
- 大蒜 - 1-2颗牙齿;
- 洋葱和甜椒 - 1个。
- 酱油 - 2-3汤匙。 匙;
- 盐,胡椒,油,芝麻。
准备
- 将蔬菜切片,油炸,加入蘑菇并煎炸至熟。
- 煮面条 ,放入平底锅,加入酱汁,拌匀。
中式炒面
令人惊讶的是,虾仁炒面可以美味。 它几乎煮至熟,然后倒入筛中,从水分中烘干并撒上油。 将产品与蔬菜和海鲜一起进一步油炸,使其饱含辛辣果汁,并改善口感。
配料:
- 虾和面 - 300克;
- 胡萝卜和洋葱 - 1个。
- 油 - 50毫升;
- 大葱 - 1束;
- 酱油。
准备
- 将油炸的蔬菜炒熟,加入煮熟的面条,煎3分钟。
- 另外将虾变成棕色,加入总容量,倒入酱油,扔大葱,让2分钟。