在周末享用丰盛的晚餐，烤箱里烤土豆和肉是很好的。 什么样的肉可以选择，这是一个味道的问题，但应该指出，牛肉比猪肉或羊肉烤的时间更长。 在任何情况下，最好选择新鲜或冷藏的幼年动物肉（过去的预售兽医控制）。
烤土豆配肉和蘑菇配奶酪
配料：
- 肉猪肉（脖子） - 约600克;
- 土豆中等长方形 - 9-12个;
- 蘑菇（蚝蘑，白葡萄或蘑菇，更好，人工种植） - 约300克;
- 坚硬的奶酪（荷兰语或俄语） - 150-170克;
- 奶油乳制品天然中等或高脂肪含量 - 约130-150毫升;
- 黄油天然（可以烘烤） - 约50-70克;
- 干磨香料 - 根据你的口味;
- 一点点猪油或一块肥肉;
- 新鲜蔬菜不同（欧芹，罗勒，香菜等）;
- 大蒜 - 2-3个丁香。
准备
如果土豆是年轻的，那么彻底清洗，晾干，但不要清洗。 最后收获的土豆被剥皮。 我们沿着十字架切割每个马铃薯（应该有4个美丽的切片）。 切成方便食用的肉块，但不能太细，就像蘑菇一样。 我们开始加热烤箱。
难溶形式大量地用少量或熔化的黄油（或一块脂肪，然后形状应略微加热）润滑。 我们把肉，土豆和蘑菇放在里面。
准备浇汁。 有点温暖的奶油，融化在他们的油，季节与香料。 您可以添加相当多的成品 芥末 。 以倾倒和混合的形式均匀地浇灌产品。 用盖子盖住盖子或用铝箔将其拧紧并包装。 我们放入预热的烤箱烤约1小时。 我们切碎绿色和大蒜。 我们从烤箱中取出表格，取下盖子或铝箔，用绿色和大蒜均匀地撒上，然后在上面放上磨碎的奶酪。 将表格（没有盖子）放回冷却箱2-3分钟。 自制奶酪 应该稍微褪色，但不能流动。 我们将现成的菜切成几个部分，并在刮刀的帮助下将其放在盘子上。 我们服务于淡淡的葡萄酒。
如果使用羊肉而不是猪肉，则将烘烤时间延长20分钟，如果是牛肉，则延长30分钟，并增加倾倒量和脂肪含量。 当然，对于黑色肉类，您可以提供深色葡萄酒。
土豆在烤箱里塞满了肉
配料：
- 土豆中大椭圆形 - 2-3个。 每份;
- 肉末混合;
- 大蒜;
- 洋葱;
- 鸡蛋;
- 香料干地面;
- 奶酪很难吃;
- 新鲜的绿色是不同的;
- 一块脂肪来润滑模具。
准备
Minish当然最好在绞肉机的帮助下使用自己制作的房屋，或者用手剁碎的刀（这更加多汁和美味）。
每个马铃薯块茎（如果年轻，然后未经处理）被切成两半。 在每一半中制作一个凹槽（这对于使用特殊的蔬菜刀来说很方便）。 他们像船一样。 用填充物填充它们并放在涂有油脂的烤盘上（或在表格中）。 在烤箱中烤45-60分钟。 撒上磨碎的奶酪。 绿树成荫。