与杏仁的Biscotti

Biscotti是一种非常受欢迎的干意大利曲奇。 它变得足够脆，坚硬而且非常美味。 我们为您提供几种用杏仁烹饪biscotti的原创食谱。

与杏仁和葡萄干的Biscotti

配料：

• 糖 - 80克;
• 面粉 - 180克;
• 蛋 - 1个;
• 黄油 - 50克;
• 香草糖 - 1茶匙;
• 发酵粉 - 0.5茶匙;
• 葡萄干 - 50克;
• 杏仁 - 50克;
• 盐 - 捏。

准备

所以，用开水填充杏仁，静置5分钟，然后从皮肤上剥下坚果，切成大块。 蛋，香草和纯糖混合在一个单独的碗中，稍微打一下。 加入软油，撒上发酵粉，面粉并揉匀，但密度较高的面团。 接下来，我们将葡萄干和杏仁放入其中，均匀地混合成我们的大块。 我们用烘焙纸覆盖烤盘，将面团分成两半，每次从一个长长的香肠上滚出，然后将其铺在烤盘上。 我们将工件送入预热的烤箱中180度烘烤25分钟。

然后用烤盘将它们冷却并用锋利的刀轻轻地将其切成片。 将它们放在烤盘上一层，然后将饼干放回烤箱20分钟。 准备好的杏仁饼干被完全冷却并储存在一个袋子或一个盒子里。 吃咖啡，茶，果汁和其他饮料是最好的选择。

杏仁饼与樱桃

配料：

• 干樱桃 - 30克;
• 杏仁 - 120克;
• 水 - 1汤匙。 勺子;
• 面粉 - 400克;
• 糖香草 - 1茶匙;
• 橙皮 - 1茶匙;
• 发酵粉 - 1茶匙;
• 糖 - 200克;
• 蛋 - 4个。

准备

杏仁在沸水中浸泡15分钟。 然后，我们合并水，将其删除 用坚果皮将其轻轻煎在干的煎锅中。 之后，将杏仁切碎并倒入碗中。 将切碎的樱桃添加到它并混合。

在另一艘船中，我们将过筛面粉，盐，糖，香草糖和发酵粉组合在一起。 将打好的鸡蛋加入干燥的混合物中，倒入少许水，并混合一点粘稠的面团状面团。 接下来，我们混合橙色磨碎的热情和樱桃坚果。

得到的物质分成2份，从每个香肠卷起，放在烤盘上，在预热的烤箱中烤30分钟。 之后，小心地取出饼干 ，轻轻冷却，对角切片并再次烘烤饼干10分钟。