库塔巴是一个受欢迎的阿塞拜疆菜，这是一个薄的新月形蛋糕。 准备他们与肉，绿色，南瓜或奶酪馅。 在热干燥的煎锅上炒Kutaby，成品涂上融化的 黄油 。 最好配上酸奶油，也可以作为主菜的面包。 今天我们想告诉你如何用绿色烹饪kutaby。
食谱kutuba与绿党
配料：
对于测试：
- 面粉 - 300克;
- 水 - 150毫升;
- 植物油 - 60毫升;
- 盐 - 捏。
对于填充：
- 新鲜蔬菜 - 1束;
- 植物油 - 100毫升;
- 盐。
对于酱油：
- 天然酸奶 - 200毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 绿色 - 1汤匙。 勺子;
- 香料。
准备
为了准备面团，将面粉筛分，用水稀释，加入少量向日葵油，我们扔盐并混合均匀。 然后卷成薄饼，用热煎锅煎。
接下来，我们继续准备填充物：将香菜，莳萝，香菜和黄油在搅拌机中研磨成均匀的团块。 然后将半个煎饼放入一个绿色的团块，盖上下半部分，轻轻挤压手。 在煎锅里煎蛋糕，不加油，并在酱汁桌上服务。 为了做到这一点，切碎大蒜，倒入 酸奶， 然后扔出一点切碎的蔬菜。
阿塞拜疆kutaby与绿党
配料：
对于测试：
- 水 - 180毫升;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 面粉 - 2项;
- 香料。
对于填充：
- 大葱 - 1束;
- 黄油 - 30克;
- 新鲜欧芹 - 1束;
- 坚硬的芝士 - 100克;
- 新鲜莳萝 - 1束;
- 用于油炸的植物油。
准备
从水，盐，面粉和汤匙黄油制备均匀陡峭的面团。 然后用铝箔覆盖并在冰箱中放置半小时。 葱，莳萝和香菜切成小块，加入融化的黄油，磨碎的奶酪和香菜。
接下来，将面团分成几个部分，将每个部分卷成一个薄圆圈，放入绿色填充物，用面团的下半部分覆盖顶部，并小心撕下蛋糕。 用热油在平底锅里炒牛肉，然后放在盘子上，配上牛奶或酸奶。
库塔比与奶酪和绿党
配料：
对于测试：
- 小麦粉 - 180克;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 水100毫升;
- 香料。
对于填充：
- 干家用奶酪 - 150克;
- 酸浆 - 250克;
- 大葱 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 2汤匙。 勺子。
准备
首先，让我们准备面团：在一个碗里，我们筛面粉两次，并与一撮盐混合。 然后倒入水中，加入植物油，用手揉面团4-5分钟。 我们将它包裹在一部电影中，让它静置20-25分钟。
为了填充奶酪，用叉子捣碎，或者通过筛子揉搓。 酢浆草和葱在水中彻底清洗，摇晃，轻轻蘸上纸巾。 我们从栗色厚叶柄中取出并切碎。 我们把葱切碎，加入绿色的干酪，混合并稍微加入盐调味。
从面团中取出小块，将它们滚成球，然后将它们卷成非常薄的蛋糕。 进一步在一个平面蛋糕的一半，我们放了一点馅，我们用第二部分覆盖，我们飞溅的边缘。 现在拿一个铸铁煎锅，加热它，并放置我们的蛋糕。 将它们煎至低温烹制，转移至盘子，用黄油融化的油脂，放在桌子上。