今天，东方美食并不令人意外。 日本料理不再是好奇心，许多人不仅喜欢它的菜肴，甚至可以谈论 在家做寿司 。 现在我们会告诉你如何制作技巧。 这也是干海藻类型的寿司小管之一，里面装满了大米，海鲜或蔬菜。 日本人称他们为手卷。
Temaki - 食谱
配料：
- 圆粒米 - 250克;
- 水 - 275毫升;
- 米醋 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 1汤匙。 勺子;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 新鲜三文鱼肉片 - 150克;
- 大葱 - 1束;
- 萝卜 - 100克;
- 腌姜;
- 海苔床单。
准备
将米放入过滤器或滤锅中清洗，直至水面澄清。 在同一个筛子上，离开大米约一个小时。 把它放入锅中后，放入水中并盖上盖子。 在中火时煮沸，然后将火量减至最少，并将米饭煮10-12分钟，然后在不打开盖子的情况下让其焖约15分钟。
此时我们正在准备敷料：米醋（可以用葡萄酒醋代替）与盐和糖混合，我们加热这种混合物（可能在微波炉中），然后加糖的盐溶解得更好。 将制成的敷料倒入米饭中，用木铲轻轻拌匀。
现在你可以直接烹饪寿司。 要做到这一点，取出海苔片并切成4个方格。 鲑鱼切成条状，长约0.5厘米，长4厘米，同样切开萝卜。 洋葱的羽毛应长5-6厘米，我们将紫菜片铺在垫子上，光滑的一面朝下。 我们放2汤匙。 汤匙温暖的米饭和水平，一方面有一条宽约1厘米的紫菜条。
在上面，放一块鲑鱼，萝卜，2-3根葱花羽毛和几片腌姜片。
您可以根据自己的喜好更换填充物。 鳄梨，费城奶酪，金枪鱼罐头都是非常美味的寿司寿司。 你也可以加入新鲜的黄瓜，虾。
总的来说，我们告诉你如何做temaki的标准版本，然后你可以创建和幻想。 例如，做寿司蛋糕 。 不要害怕尝试，你会成功！ 好胃口！