韩国料理以其各种不同寻常的烹饪方法而闻名。 一般来说，韩国料理非常尖锐，香料，尤其是红辣椒（仅在十六世纪由葡萄牙进口）被大量用于制作，这有助于在温暖湿润的气候下保存食物。 由于使用辣椒，许多韩国菜具有特有的橙红色调。 大蒜和酱油也广泛使用。 在韩国烹饪传统中，尖锐的蔬菜小吃广泛代表，特别是来自西红柿的零食。 不同版本的韩式西红柿：红熟，粉红，黄，绿 - 将成为我们平常日常菜单的不错选择。
学习用韩语烹饪西红柿，你可以惊喜的客人和他们的家。 韩式西红柿轻辣沙拉适合参加亚洲风格的派对，并且在温暖季节的休闲桌上非常合适。
朝鲜西红柿 - 食谱
这种小吃具有极强的酸甜味。 您可以提前烹饪，放入冰箱，当您下班时间或意外客人出现时，您已经可以开始放桌子了。 理想情况下，盐和芝麻油应该在亚洲商店，超市部门或亚洲食品杂货市场购买。
配料：
- 成熟的西红柿 - 2公斤;
- 不同颜色的甜椒 - 4个;
- 辣椒红辣 - 1-2个。
- 大蒜 - 8-12齿;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 4汤匙。 匙;
- 芝麻油 - 4汤匙。 匙;
- 醋6或9％ - 1汤匙。 勺子;
- 新鲜辣根 - 1汤匙。 勺子;
- 绿色不同（莳萝，香菜等）。
准备
甜辣椒辣椒以及大蒜在绞肉机中移动。 在这个混合物中加入糖，油，盐，醋和揉搓的蔬菜。 彻底混合。
将西红柿洗净，切成片，如果西红柿不大，则将每个西红柿切成两半或四片，横向切割即可。
在一个合适大小的罐子或容器中，我们放在磨碎的辣根的底部，顶部 - 一层西红柿和波兰油倒入。 然后铺设下一层并重新填充。 原则上，您可以简单地放入番茄，并用填充物倒在顶部。 用盖子密封容器并放入冰箱。 我们不时会把它翻过来。 8-12小时后，小吃已准备就绪。
朝鲜语中的绿色西红柿
成分（每2升）：
- 小绿番茄 - 2公斤;
- 洋葱 - 3-5个;
- 甜椒 - 4-5件;
- 辣椒，辛辣新鲜 - 2个，红色和绿色;
- 大蒜 - 12-16个小颗粒;
对于卤汁：
- 植物油 - 30毫升;
- 糖 - 2-4汤匙;
- 盐 - 2-4汤匙;
- 水 - 约800毫升;
- 果岭与果岭不同。
准备
在罐头的底部，我们放了青菜。 在上面 - 干净地洗净的蔬菜：洋葱，切成圆环，辣椒 - 宿舍，西红柿，用牙签在几个地方刺破，大蒜和辣椒 - 整个。 烧开水并加入油，盐，糖，醋。 盐和糖应该完全溶解。 将热腌料装入罐头的内容物中。 消毒10分钟，卷曲并翻转。 盖上温暖的毯子。
味道会非常特别。