茄子菜肴 - 快速和原创食谱，为美味的小吃，沙拉和汤

茄子菜的特点不仅在于其出色的口感，而且还有令人印象深刻的有用元素和维生素含量，这是在日常和节日菜单中定期包含这些元素和维生素的基础。

用茄子做什么？

通常，最受欢迎的茄子食谱是美味和简单的，不需要精制或昂贵的产品。 通过实施它们，您可以提供美味而有用的膳食。

1. 起初，您可以烹制美味而轻盈的汤，将茄子加入其他蔬菜中。
2. 随着蔬菜的参与，你会得到一个美味的，开胃炖或沙拉第二。
3. 茄子菜肴是许多美味小吃的食谱，在冬季烹制，并在消费前立即制作。

来自茄子的Teschin舌头

研究茄子的食谱，您可以注意到蔬菜参与的尖端小吃的前所未有的流行，以卷状装饰，并有一个有趣的名字“teshchin语言”。 优秀的品味，朴实无华的烹饪和壮观的菜肴外观同样适合休闲或节日餐桌。

配料：

• 茄子 - 2件;
• 西红柿 - 2个;
• 蛋黄酱 - 100克;
• 大蒜 - 3-4颗牙齿;
• 植物油 - 4汤匙。 匙;
• 绿色 - 1束;
• 盐，胡椒。

准备

1. 茄子切成片，油炸。
2. 每个盘子都是盐渍的，胡椒粉，用蛋黄酱涂上油，撒上大蒜，然后放在一片番茄上。
3. 折叠工件，堆放在一个盘子上。
4. 从茄子装饰成卷，送达桌子。

茄子鱼子酱 - 食谱

下一份小吃更适合日常菜单，尽管对于很多人来说，这是任何场合或不带来的必不可少的享受。 经典版的茄子蛋是用炭火烤制而成的，这给它带来了令人难忘的精致口感和无与伦比的烟雾气味。

配料：

• 茄子 - 4个;
• 保加利亚辣椒 - 2-3个;
• 西红柿 - 500克;
• 洋葱 - 2个。
• 大蒜 - 3-4颗牙齿;
• 植物油 - 半杯;
• 葡萄酒醋 - 品尝;
• 盐，胡椒，草药。

准备

1. 茄子，辣椒和大蒜烤至软。
2. 从皮毛中提取水果，并用搅拌机搅拌果肉。
3. 用沸水烫开西红柿，松开皮肤切成立方体。
4. 将洋葱放入黄油中，加入西红柿，让它们静置15分钟。
5. 结合土豆泥和油炸季节，加入绿色和粉扑10分钟。

西葫芦和茄子炖肉

茄子炖菜可以与其他蔬菜一起制成精益版本，或者加入肉类：鸡肉，火鸡肉，猪肉，牛肉。 任何以自己的方式做出的变化都是好的，并且有忠实的崇拜者。 以下是配鸡肉的菜肴的配方，可以根据您的喜好进行设计。

配料：

• 鸡肉片 - 500克;
• 茄子 - 2件;
• 西葫芦 - 1个;
• 保加利亚辣椒 - 3个;
• 西红柿 - 2-3个;
• 洋葱 - 2个。
• 大蒜 - 2-3颗牙齿;
• 植物油 - 半杯;
• 罗勒，香菜，莳萝 - 每束的½;
• 盐，胡椒，香料。

准备

1. 将鱼片切成小块，用油炸至红色。
2. 放入洋葱，青椒，西红柿，茄子和西葫芦，用盐，胡椒和香料调味各层调味。
3. 用盖子盖上容器，减少热量并炖15分钟。
4. 在火灾结束时，蔬菜和切碎的大蒜被扔掉。
5. 来自炖茄子的这种食物既热又冷。

韩国风格的茄子沙拉

茄子菜肴可以用韩国口音装饰，用适当的香料调味。 急性可根据您的喜好进行调整，减少辣椒量。 为了消除苦味，将切成小块的蔬菜腌制，并在10分钟后冲洗，挤压并干燥。

配料：

• 茄子 - 4个;
• 保加利亚辣椒 - 2件;
• 胡萝卜 - 1个;
• 大蒜 - 2-3颗牙齿;
• 糖 - 1茶匙;
• 醋酒 - 2汤匙。 匙;
• 香菜 - 1,5茶匙。
• 红和黑胡椒粉 - 半茶匙;
• 植物油 - 100毫升;
• 盐，芝麻，酱油，草药。

准备

1. 茄子brusochki油炸黄油，直到准备好一半。
2. 添加切片蔬菜，调味料，香料，混合。
3. 把茄子沙拉放在冰箱里过夜。

茄子在烤箱里的鸡蛋

茄子制成的菜肴可以非常精致和原始。 根据以下建议准备食物，您可以有效地补充节日盛宴，并纵容美味佳肴。 为了保持多汁性，您需要在用油烘烤之前润滑空白。

配料：

• 茄子 - 4个;
• forcemeat - 400克;
• 番茄，洋葱，大蒜 - 1片。
• 奶酪 - 200克;
• 蛋黄酱 - 100克;
• 盐，胡椒，意大利草药，草药。

准备

1. 将茄子切成两半，刮去纸浆，在墙上留下1厘米，在220度15分钟烘烤基地。
2. 用洋葱刷肉末，加入切片西红柿，烤茄子，大蒜，新鲜香草。
3. 用茄子船 填满馅料，加入蛋黄酱，撒上奶酪，然后送到烤箱中30分钟。

茄子汤

茄子的第一道菜很容易，同时营养丰富，均衡。 可以在肉或蔬菜肉汤上加入胡萝卜，洋葱薯条和土豆，或者在这种情况下如何焊接更精致的珍珠变体来制作热汤。

配料：

• 茄子 - 500克;
• 洋葱和西红柿 - 2个;
• 胡萝卜 - 1个;
• 肉汤 - 500毫升;
• 辣椒粉和糖 - 每茶匙1茶匙;
• 辣椒 - ½茶匙;
• 奶油 - 100毫升;
• 大蒜 - 2颗牙齿;
• 植物油 - 2汤匙。 匙;
• 盐，胡椒，草药。

准备

1. 洋葱和胡萝卜浸在油中。
2. 加入去皮和切片的西红柿和茄子，倒入肉汤中，盖上盖子下的所有东西15分钟。
3. 引入调味料，大蒜，奶油，热身3分钟，取出热量，模糊。
4. 把茄子汤倒在盘子上，用绿色装饰。

从茄子Parmedzhano

如果你喜欢茄子和硬奶酪，那么下一个开胃菜来自意大利，毫无疑问，你会喜欢它。 在原配方中，使用莫扎里拉干酪和巴马干酪，可以用任何其他经济上可接近的类似物代替，例如瑞士或荷兰和柔软的阿迪奇干酪。

配料：

• 茄子 - 2-3件;
• 马苏里拉干酪和巴马干酪 - 每种200克;
• 橄榄油 - 50毫升;
• 西红柿汁 - 2罐;
• 洋葱 - 1个;
• 大蒜 - 2颗牙齿;
• 盐，胡椒，罗勒，牛至

准备

1. 将茄子切成圆圈，腌制，在新闻界留下15分钟。
2. 两面切片和油炸。
3. 在磨碎的硬奶酪上磨碎，切成柔软的层。
4. 炒洋葱和大蒜，加入番茄汁，香料，草药，炖15分钟。
5. 开胃菜由茄子层制成。 一半的酱汁，蔬菜，软和硬奶酪切片铺在模具的底部。
6. 重复这些层，用其余的酱覆盖，并在200度烘烤30分钟。

他从茄子

另一道带有韩国口音的盘子可以作为茄子的主要成分制作。 在这种情况下，切好的蔬菜在蒸5分钟之前预煮5分钟，然后在辣，辛辣的腌泡汁中灌入胡萝卜，洋葱和大蒜。

配料：

• 茄子 - 1公斤;
• 洋葱和胡萝卜 - 1个。
• 盐，糖和香菜 - 1,5茶匙;
• 大蒜 - 3-4颗牙齿;
• 植物油 - 4汤匙。 匙;
• 苹果醋和酱油 - 2汤匙。 勺子。

准备

1. 研磨胡萝卜和洋葱，与盐，糖混合，揉搓，离开30分钟。
2. 加入茄子，所有的香料，搅拌。
3. 3小时后，你可以从韩国的茄子中尝试。

温暖的茄子沙拉

烤茄子的沙拉 ，可以根据下面提供的配方制作，在准备后立即以温暖的形式供应。 在这种情况下，与主要成分一起，甜椒也在烤箱中烘烤。 需要在热处理后将它们放入袋中一分钟，然后清除皮肤。

配料：

• 茄子，辣椒，番茄 - 250克;
• 羊乳酪 - 200克;
• 植物油 - 5汤匙。 匙;
• 醋 - 2汤匙。 匙;
• 芥末 - ½茶匙;
• 蜂蜜 - 2茶匙;
• 盐，胡椒，草药。

准备

1. 烤茄子和辣椒的肉切成立方体。
2. 同样的方式撕碎奶酪和西红柿。
3. 混合配料，调味料的组分，混合。