要准备茄子 蔬菜炖菜 ，您可以使用各种蔬菜 - 胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿，花椰菜，西葫芦，卷心菜，绿叶蔬菜等等。 这样的菜不仅可以作为任何肉类菜肴的配菜，还可以作为独立的食物。
茄子蔬菜炖菜配方
配料：
- 茄子 - 1个;
- 灯泡 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 白甘蓝 - 300克;
- 西红柿 - 100克;
- 植物油;
- 香料。
准备
因此，蔬菜被清理，切成同样的立方体，切碎的白菜，分别在植物油上煎一切，并将它们分层放入防火用具 - 首先卷心菜，然后是土豆，茄子。 现在分别将洋葱和胡萝卜分别加入，加入磨碎的西红柿，炖，并用蔬菜填充这种混合物。 我们把炖锅放在炉子上或预热的烤箱里。
蔬菜炖茄子和奶酪
配料：
- 黄油融化;
- 血清-2项;
- 奶酪 - 100克;
- 土豆 - 4个;
- 茄子 - 2件;
- 香菜，姜黄，盐。
准备
将黄油融化，依次煎炸至黄金地壳粉碎马铃薯和茄子，切块。 然后，我们把它放入锅中，撒上磨碎的奶酪，放入香菜，姜黄，倒入乳清，盐，将汤煮沸，在弱火中混合并炖20分钟。 茄子的现成蔬菜炖热，洒上新鲜的草药。
蔬菜炖土豆，西葫芦和茄子
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 茄子 - 2件;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 西红柿 - 2个;
- 灯泡 - 1个;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 蔬菜肉汤 - 100毫升;
- 糖 - 1茶匙;
- 柠檬汁 - 2茶匙。
- 香料，蔬菜 - 如果需要的话。
准备
考虑另一种选择，如何准备茄子蔬菜炖肉。 我们把茄子切成块，倒入盐水10-15分钟。 将胡萝卜清洗干净，用磨碎机擦拭。 所有其他蔬菜切成小方块。 用番茄，先去皮，用沸水烫一下。 然后将茄子，胡萝卜，洋葱和西葫芦放入油锅中，倒入少许橄榄油，轻轻煎5分钟。
然后加入甜椒，西红柿，倒入水，用盐，糖和胡椒调味。 低温炖蔬菜，直到在盖子下煮熟。
蔬菜炖茄子和胡椒
配料：
- 茄子 - 2件;
- 土豆 - 5个;
- 西红柿 - 2个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 灯泡 - 1个;
- 香料 - 品尝;
- 胡萝卜 - 1个;
- 莳萝，香菜，香菜 - 如果需要的话。
准备
用茄子做一个美味的蔬菜炖，我的蔬菜和清洁。 洋葱切成小方块，胡萝卜擦
我们等着，而西红柿会给果汁，盐碟，胡椒，用香料调味，加一杯水，在盖子下面炖20-25分钟。 这道菜的烹饪时间可能略有不同。 这取决于各种蔬菜，所以准备程度自己。 当炖煮的食物熄灭时，加入绿色的蔬菜，再放5分钟，让它煮15-20分钟。