生牛肉片 - 由切成薄片生肉组成的一道菜，撒上橄榄油和醋。 传统上它是作为主食的冷食。
猪肉生牛肉片配油炸蔬菜
配料：
- 猪肩 - 400克;
- 迷迭香，月桂叶，百里香，马郁兰;
- 白葡萄酒;
- 保加利亚辣椒 - 2件;
- 西葫芦 - 3个;
- 灯泡蓝色 - 2件;
- 橄榄油;
- 番茄 - 2个;
- 香醋 - 1茶匙。
准备
猪肉锅铲预冻并将肉切成薄片。 保加利亚辣椒被加工，洗净并切成立方体。 西葫芦切成小片，用稻草清理并切碎。 在烤盘上放上箔片，撒上橄榄油，撒上胡椒，西红柿，洋葱和西葫芦。 撒上蔬菜加盐，撒上橄榄油，醋，在180度烘烤25分钟。 然后放在盘子上，把肉放在上面，倒一点酒。
用草莓猪肉生牛肉片
配料：
- 帕尔马干酪 - 100克
- 猪里脊 - 200克。
加油：
- 新鲜草莓 - 200克;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 香醋 - 0.5茶匙。
准备
让我们来弄清楚如何制作猪肉生牛肉片。 所以，采取一个新的腰部，把它放在一个袋子，并冻结它。 然后将肉切成薄片，并将生牛肉片放在平盘上。 草莓被洗净，干燥，我们取出马尾辫并粉碎它们。 奶酪搓在一个大刨丝器上。 用香醋准备调味品混合橄榄油，加入草莓并用叉子捶打混合物。 我们倒入生牛肉片准备好敷料，并将奶酪洒在上面。
猪肉薄片食谱
配料：
- 未加工的烟熏未加工的balyk - 300 g;
- 刺山柑 - 30克;
- 橄榄无坑 - 150克;
- 橄榄油;
- 柠檬 - 1个;
- 欧芹绿色;
- 芝麻菜。
准备
猪肉balyk包裹在食物薄膜中，我们将冷藏箱中的肉取出。 之后，将其切成薄片并从薄膜上释放。 将切片放在一层平板上，倒入少许橄榄油。 然后再用食物薄膜覆盖猪肉，并用锤子轻轻敲打每片。 加胡椒粉和盐调味，撒上橄榄和切碎的新鲜欧芹。 准确，均匀地布置每个刺山柑帽，并用芝麻菜装饰盘子。
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