Panzanella是 意大利沙拉 面包，原产于托斯卡纳。 另一个证明，从无到有 - 无与伦比的外壳，西红柿，橄榄油和罗勒（如意大利没有它） - 您可以制作出烹饪杰作。 每个自尊自爱的托斯卡纳女主人都会以自己的方式做panzanella，通常是西红柿。 加入胡椒，黄瓜，芹菜，洋葱和橄榄。 以随机顺序和不同比例切割所有东西，慷慨地用油调味。 我们提供更复杂的配方。
Pancanella沙拉 - 食谱
配料：
- 西红柿 - 1公斤;
- 面包白 - 1条面包;
- 保加利亚甜椒 - 3个;
- 罗勒 - 5个分支;
- 刺山柑 - 1/2 st。
- 凤尾鱼 - 3个;
- 橄榄 - 15件;
- 橄榄油 - 2/3;
- 醋酒 - 2汤匙。 匙;
- 辣椒粉 - 1撮;
- 盐海 - 1捏。
准备工作：
面包必须是一定是昨天，稍微陈旧，否则将不可能轻柔地将它切成等份。 但从一个面包开始切割所有的外壳。 然后在面包上切一层面包。
西红柿切成两半，用大刨花擦拭，以便将果皮留在手中。 我们把它扔掉。 我们倒入西红柿醋和油，稍微盐。 加一点辣椒。
保加利亚辣椒烤在烤箱里，直到软和热几分钟，靠近塑料袋。 在那里他们正确地“出汗”，并且将很容易去除顶皮。 辣椒被清理并沿着细条切割。 我们从橄榄中取出石块。 凤尾鱼在冷水中浸泡几分钟，然后清洗并切下2条小鱼，
面包是慷慨地倒番茄酱适当浸泡。 你可以撒上特级初榨橄榄油。 撒上橄榄和刺山柑，铺上大片凤尾鱼和青椒。 顶部撒上切碎的凤尾鱼和新鲜的罗勒叶。 让我们在冰箱里给这个沙拉三明治好几个小时，它会变得更加美味。
别忘了尝试着名的意大利 沙拉“Caprese”的 另一个配方。 愉快的食欲！