中国是一个大国，历史上已形成了几个主要的区域美食传统。 尽管如此，中国所有地区都有烹饪的一般原则和方法，所以您仍然可以谈论中国传统烹饪传统和中式烹饪。 在中国，猪肉的各种菜肴很受欢迎。 任何形式的中文猪肉都很好吃，尤其是糖醋汁。 这道菜不是很难做准备，但是，需要一定的技巧，尝试遵循食谱，一切都会变成现实。
如何用中文烹饪猪肉？
配料：
- 克瘦猪肉600克;
- 1汤匙淀粉（比玉米或大米好）;
- 1个蛋（蛋白质）;
- 2个甜椒;
- 1个辣椒;
- 1-2份胡萝卜;
- 1个洋葱（更好的红色）;
- 2-4瓣大蒜;
- 1片新鲜生姜的脊柱;
- 绿豆150克。
- 油煎一点的植物油（最好用向日葵混合芝麻）;
- 1-2茶匙糖;
- 大豆醋;
- 米醋或柠檬汁;
- 绿色 - 品尝。
准备工作：
所以，猪肉用中文。 配方是经典的。 猪肉被切成小立方体或短粗的吸管。 姜清洁并切成小片。 准备酱油和醋的卤汁。 添加一点糖，并添加，混合。 将肉放入腌料中，盖上，放入冰箱约一至两个小时。 当错过肉时，把它扔进滤锅或餐巾去除多余的卤汁。 我们将采取蛋清，用一个单独的平板填充淀粉。 用中文在煎锅中准备猪肉需要一些技巧。 我们将加热一个深煎锅，倒入油（您可以加入芝麻油烹制猪肉脂肪）并略微燃烧。 加入切碎的大蒜和生姜片，煎至金黄色（中火），并从煎锅中取出。 我们将尽最大努力。 首先将每片肉浸入蛋白质中，然后在淀粉中和 - 在热的煎锅上包衣。 油炸，定期摇动煎锅或用抹刀搅拌，直至呈金黄色。 这需要2-4分钟。 将炸好的肉放入盘子并盖上盖子。
加入蔬菜
胡萝卜清洁并切成条状。 胡椒将被清洗，我们将删除种子和隔膜。 胡椒也切成条状。 尽可能多的尖辣椒剁碎。 豆类进行分类，切断提示，洗净后扔回漏勺。 我们将洋葱切成圆环或戒指。 以这种方式准备蔬菜炒（只是油炸，而不是passeruem！）在最大限度的热量，剧烈振动和搅拌3-4分钟。 将肉加入锅中，摇匀，不超过1分钟。 蔬菜中的猪肉已经准备好了。 我们把它分成几部分，用酱油调味，加入切碎的草药并送到桌上。
猪肉菠萝
菠萝中国的猪肉也很好。
配料：
- 瘦猪肉500克;
- 300克菠萝（可用罐头）;
- 1汤匙玉米淀粉;
- 4汤匙番茄酱;
- 2茶匙天然醋（或柠檬汁）;
- 30克糖;
- 红辣椒;
- 蔬菜;
- 大蒜。
准备工作：
将猪肉切成小块（细条），倒入少量酱油，加入干燥的调味品，放入冰箱一至两个小时。 我们把它丢回漏勺几分钟。 加热煎锅，并在高温下烧肉
中式尖猪肉和米饭或面条和谐融合。