厌倦了通常的蔬菜沙拉？ 你想用格鲁吉亚（高加索）风格烹饪午餐还是晚餐？ 我们用菠菜烹制鸡尾酒，味道鲜美，原汁原味。
Phali（或mkhali） - 一种格鲁吉亚沙拉，通常由主要蔬菜制成，其数量占整个菜肴和调味品总质量的90％，对于任何种类的菜都是一样的。 由主要蔬菜和沙拉类型。 有大白菜，甜菜，甜椒，绿色和洋葱（我们现在准备用菠菜准备，但这个配方是通用的）的变体。
我们会告诉你如何用坚果做菠菜制作美味的phalis。phali的zhalpka是由天然葡萄酒醋和未成熟葡萄汁和/或石榴汁混合制成的，加入碎核桃，大蒜，红辣椒以及新鲜香草（香菜，莳萝，罗勒，龙蒿）。 酱稍微腌制。 你也可以添加一点啤酒花suneli。
我们熟悉的烹饪法和蔬菜沙拉之间的主要区别在于，主要的蔬菜（我们有这种菠菜）必须经过热处理。
格鲁吉亚菜菠菜食谱
配料：
- 新鲜菠菜 - 500克;
- 核桃仁 - 0.5-1杯;
- 葡萄酒醋 - 1汤匙。 勺子;
- 石榴汁 - 新鲜 - 30毫升;
- 新鲜切碎的新鲜香草 - 2汤匙。 匙;
- 红辣椒 - 品尝;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 香料干地面（suneli）;
- 磨碎的芫seed籽。
准备
我们将锅中少量的水煮沸3分钟，或只是用陡峭的水充满
现在菠菜剔除所需的方式并添加敷料。
灌装。 将碎坚果与切碎的大蒜混合，加入剩余的成分，稍微腌一下味道，填入沙拉混合物，可以用搅拌器碾碎菠菜。 在服务之前，让phali站在手表2-3冰箱里的podmarinuetsya。 我们提供肉类或鱼类菜肴。 你可以用一个单一的质量在盘子里，做斜角切口和装饰石榴籽。 你可以形成球。