来自牛肉的丰富口感和非凡的芳香气息长久以来赢得了这个原始菜肴的许多崇拜者的心。 在这篇文章中，我们将考虑最受欢迎的烹饪变化，毫无疑问，它会让您满意。
如何从牛肉煮阿祖？
那些还不知道如何正确地从牛肉中准备阿扎的人，你应该最初熟悉任何古典食谱的典型基本建议：
- 肉和所有的主要蔬菜成分总是最初油炸的脂肪。
- 成分必须包含盐黄瓜和番茄。
- 油炸成分在酱汁中的一个碗里炸。
盐渍黄瓜牛肉配方
东方风味，辛辣和辛辣的食物，在组成和盐渍黄瓜给辣椒。 许多家庭主妇有时用腌制食品代替它们，这是根本错误的。 传统配方需要使用桶装产品，否则食物会失去魅力。 如何从牛肉中烹制鞑靼牛排以获得其真实味道？ 这很简单！ 有必要简单地观察配料和配方技术的比例。
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜 - 150克;
- 腌黄瓜 - 400克;
- 油 - 75克;
- 西红柿 - 200克;
- 大蒜丁香 - 4个;
- 辣椒荚 - ½个。
- 欧芹 - 4-5枝;
- 调味料，盐，胡椒。
准备
- 肉切成立方体并放入预热的油中。
- 将洋葱和胡萝卜的麦秆分开褐色，撒在肉片上。
- 在另一个平底锅里炒黄瓜秸秆并送到一艘普通的船上。
- 在这个阶段，躺下西红柿，倒入一点水和pripusayut内容盖下，直到肉的柔软。
- 加入辣椒，加入盐，用香料和蒜泥调味，再炖10分钟，然后用欧芹侍酒。
Azu土豆
大多数正宗食谱都涉及牛肉和土豆的azu设计。 在这种形式下，它更加令人满意和丰富。 如果以前版本的菜可以配上装饰物，那么这道菜非常自足，不需要补充。 除了其他的食物，蔬菜必须在烹饪之前在油中煎炸，并且面包红润。
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜 - 150克;
- 黄瓜桶 - 250克;
- 土豆 - 600克;
- 油 - 75克;
- 西红柿 - 200克;
- 丁香大蒜 - 4个;
- 辣椒荚 - ¼片;
- 香菜，香料。
准备
- 从牛肉制备azu从制备后者开始。 将洗过的和干燥的肉切成条状，用油炸锅煎至红色。
- 另外用胡萝卜将洋葱煮成褐色，铺在普通的容器中。
- 那么用黄瓜秸秆呢。
- 放置西红柿，倒入水中，揉搓食材，直至软化。
- 清洁，用吸管切碎，油炸马铃薯，使脂肪胭脂。
- 将土豆转移到一个盘子里，加入盐，加入大蒜和调味料，再放15分钟，最后加入香菜。
Azu和米饭
有些非传统版本的食物，但不会少有趣，美味和香气将进一步描述。 来自牛肉和米饭的Azu在外观上类似于通常的抓饭，但味道 - 这是一种完全不同的食物，引起新的情绪并产生不低于愉快的印象。 在这个配方中不使用土豆，它被质量好的长粒米代替。
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜 - 150克;
- 黄瓜桶 - 250克;
- 大米 - 400克;
- 黄油 - 75克;
- 西红柿 - 200克;
- 大蒜丁香 - 4个;
- 辣椒荚 - ¼片;
- 香菜，香料。
准备
- 将切成小块的肉片在油中煎至红色。
- 分别炸洋葱，胡萝卜，黄瓜条，并将它们放在普通的平底锅里。
- 加水并让盖子下的内容物保持30分钟。
- 彻底冲洗米饭，煮至半熟。
- 将米饭块转移到一个盘子里，加入西红柿，大蒜，辣椒，加入盐并调味香料。
- 倒一点水，混合原料并煮15分钟。
来自multivarka牛肉的Azu
显着简化多元化鞑靼配方中氮杂的制备。 在这种情况下，将肉与装置的容器中的蔬菜一起煎炸，并且只有马铃薯需要分别被褐化。 如果你正在准备一个更加流动的菜肴，用肉汁装饰装饰物，那么整个过程就会减少到“淬火”模式下组件的联合衰退。
如何用肉汁煮牛肉阿祖？
用酸奶油和西红柿开胃牛排令人难以置信的丰富和芳香。 酱汁需要在一个独立的碗中煮熟，用所需的芳香草药，香料和香料调味，并将其加入到装置的碗中，以获得已经半熟的食物成分。 令人惊喜的美味不仅可以搭配蔬菜肉，还可以做肉汁。
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜 - 150克;
- 腌黄瓜 - 250克;
- 酸奶油 - 200克;
- 番茄酱 - 200克;
- 油 - 75克;
- 啤酒花，suneli，香料，辣椒 - 品尝;
- 大蒜丁香 - 4个。
准备
- 在“热”模式下将肉丸，洋葱块，黄瓜和胡萝卜秸秆烤焦为15分钟。
- 倒入水中以覆盖组件并将设备转移至“淬火”一小时。
- 添加酸奶油，番茄，一小部分水，香料和捣蒜的辛辣混合物，再煮20分钟。
Azu在烤箱里的锅中
牛肉Azu的配方如下，特别香和开胃。 在这种情况下，我们会将这些盘子装饰在花盆中，并将它们烤在烤箱中。 如果需要，可以在培养皿中补充奶酪，在培养过程结束前几分钟从顶部加入奶酪，使奶酪更加饱和，而不是使用 热水牛肉汤。
配料：
- 牛肉浆 - 500克;
- 洋葱，胡萝卜 - 200克;
- 黄瓜桶 - 300克;
- 土豆 - 800克;
- 油 - 100克;
- 番茄酱或番茄 - 200克;
- 丁香大蒜 - 5个;
- 蔬菜，调味料，肉汤，奶酪。
准备
- 将肉，胡萝卜，洋葱，黄瓜和土豆切成条状，用黄油烤成棕色，直至半熟，放在锅中，放在podsalivaya层上，用调味料和大蒜调味。
- 加入番茄，肉汤，用液体基料填充容器三分之二，然后送入冷藏箱。
- 在200度的温度下，在烤箱中烤牛肉1小时，在需要时加入奶酪和蔬菜。