Draniki是白俄罗斯和乌克兰美食的不可分割的属性，有各种各样的烹饪选择。 换句话说，土豆可以添加大蒜，洋葱， 奶酪 ，肉类，蘑菇等所有你想要的东西。 它们很快就熟，通常用蛋黄酱，酸奶油和酱汁热敷。 我们来和你一起考虑马铃薯煎饼配奶酪食谱。
马铃薯煎饼与奶酪
配料：
- 土豆 - 8个;
- 植物油 - 用于油炸;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 蛋 - 1个;
- 小麦粉 - 2汤匙。 匙;
- 盐，胡椒粉，调料到土豆 - 尝尝;
- 酸奶油。
准备
考虑一个简单的选择，如何用奶酪做煎饼。 所以，将土豆去皮，洗净并用细奶酪揉搓在一起。 在收到的重量，我们添加一个鸡蛋，我们把盐，胡椒和香料。 然后倒入面粉，彻底搅拌均匀。 在炉子上煎锅，加热它的植物油，用小汤匙撒上我们的大块和两面煎，直到形成一个开胃红润的地壳形式。 用酸奶油，黄油或沙司佐上热煎饼。
Draniki火腿和奶酪
配料：
- 土豆 - 10个;
- 小麦面粉 - 4汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 洋葱 - 2个;
- 火腿 - 200克;
- 硬质奶酪 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 洋葱绿色，莳萝;
- 用于油炸的植物油。
准备
我的土豆，干净，擦上一个大刨丝器。 所得到的物体用双手正确挤压，这样玻璃就是多余的液体。 洋葱被切碎并与奶酪和火腿一起切成小方块。 现在拌入一大碗洋葱，奶酪，土豆和火腿，倒入面粉，蔬菜和鸡蛋。 所有的季节都用盐，胡椒粉调味，并且搅拌均匀，以便质量变得几乎均匀。 我们把煎锅放在中火上，倒入植物油并重新加热。 之后，我们用勺子铺开面团，形成椭圆形的蛋糕。 双面煎至金黄色，然后转入盘中，放入带酸奶油或蛋黄酱的桌上。 除了火腿，您可以在面团上添加切碎的熏香肠，然后您将获得带香肠和奶酪的惊人 煎饼 ，并带有辛辣口味。
Draniki配蘑菇和奶酪
配料：
- 土豆 - 700克;
- 蘑菇 - 300克;
- 小麦粉 - 2汤匙。 匙;
- 洋葱 - 150克;
- 蛋 - 1个;
- 硬质奶酪 - 100克;
- 盐，黑胡椒粉，香料 - 品尝;
- 蔬菜或橄榄油煎炸。
准备
蘑菇彻底洗净，干燥后切成相当小的块。 洋葱剥离外皮，切碎立方体并与蘑菇一起在预热的平底锅中与植物油一起煎10分钟。 这次我们拿土豆去皮，