中国的牛肉玻璃面是一道爽朗而快速的准备菜，这在我国刚刚开始发力。 尽管现在所有的亚洲餐厅都提供这种菜肴，但您可以在家里自己准备这道菜。
与牛肉和蔬菜Funchoza
配料：
对于面条：
- fachoza - 170克;
- 香菇 - 4-5件;
- 牛肉 - 110克;
- 新鲜菠菜 - 170克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 1个。
- 大葱 - 2根羽毛;
- 植物油 - 用于油炸;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
对于酱油：
- 酱油 - 3汤匙。 匙;
- 糖 - 2 1/2汤匙。 匙;
- 芝麻油 - 2汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻 - 2茶匙。
准备
蘑菇在凉水中浸泡几个小时，然后与其他成分一起切成小麦秸：去皮的胡萝卜，洋葱，牛肉。 菠菜 用盐水煮沸30-40秒，并挤出多余的水分。 在预热的植物油中分别煎制每种制备的成分（分开）。
将调味汁所需的所有配料混合并撒上几汤匙蔬菜和蘑菇混合物。 轻轻将油炸至真菌以除去多余的水分，然后将其与剩余的酱混合。 我们提供牛肉和蘑菇fuczozu，在板的中心铺设面条，并在边缘分布各种馅料。
沙拉“Funchoza” - 配牛肉
配料：
- 牛肉 - 400克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香醋 - 1/4世纪;
- 面条 - 200克;
- 黄瓜 - 1个;
- 芝麻菜叶子 - 3项;
- 罗勒叶 - 1件;
- 巴马干酪 - 40克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 勺子。
准备
我们把牛肉放在一个切碎的大蒜和2汤匙醋的玻璃碗里。 留下肉腌15-20分钟。