如果通常的传统汤曲受到影响，多么美味的汤可以做饭？ 当然，决定和选择很多，例如，您可以根据传统配方准备瑞士奶酪汤配奶酪。 我们这些地方的这种不寻常的菜肴绝对会让您的菜单变得多元化。
应该注意的是，这种汤具有很高的热量，并且具有很长的饱腹感，因此在进行积极的体育活动，登山或滑雪步行之前的早餐或午餐时间非常好，或者在新鲜凉爽的天气里徒步旅行。
瑞士汤配奶酪，奶油和油煎面包块的食谱
配料：
- 强肉汤（最好的牛肉） - 约1升;
- 奶油天然乳制品 - 约200毫升（1杯）;
- 奶酪很硬（理想的是瑞士原产，Emmental，Gruyer，Shabtsiger和其他类型的品种） - 约150-200克;
- 黄油奶油自然经典（并且最好是自制的），不含任何添加剂 - 约20-30克;
- 新鲜草药（香菜，迷迭香，罗勒和无茴香）;
- 孜然的种子，如果你喜欢的话，香菜;
- 白面包 - 2片;
- 碎香料（甜椒和黑胡椒，康乃馨，肉豆蔻，藏红花）。
准备
放在锅里的 肉汤 放在火上，立即加入小茴香和香菜的种子。 只要肉汤稍微沸腾，立即减少火力到最弱，盖上盖子，等待8-19分钟，这样小茴香和香菜的种子给肉汤的特定味道和香气。
将面包切成小方块或长方形板，然后在烤箱的烤盘上烘干（即，我们制作面包块，或简单地放入面包块， 烤面包 ）。 奶酪在中型或大型刨丝器上擦。 我们精心切割绿色。
在最后一刻，肉汤的汤汁倒入奶油里，用肉豆蔻和番红花调味。 在汤杯或盘子里撒上一点小面包丁，倒入沸腾的肉汤，装满奶油。
我们在每个汤杯中睡着一部分磨碎的奶酪。 你可以在单独的盘子上供应奶酪（和蔬菜） - 让每个人都自己做。 撒上胡椒（理想情况下 - 从磨机上新鲜磨碎）。 撒上草药顶部。
享用传统的瑞士奶酪汤。 在这道美味的菜肴中，您可以享用正宗的瑞士饮品开胃酒：杜松子酒，基尔希，一杯Appenseler Apelbittner或瑞士桌上的葡萄酒，这些都非常有趣。