芝士蛋糕是一道美味可口的美味甜点，以奶油芝士或奶酪为原料烹饪而成。 它被认为是纯粹的美国菜，它有着遥远的英国根源。 基本上，有两种制作这种甜点的方法。 对于那些喜欢做饭和不节约时间和精力的人来说，烤箱里的芝士蛋糕可以做到。 第二种方法非常适合忙碌的人，因为它绝对不需要热处理。
我们在家为您提供几种有趣的巧克力芝士蛋糕食谱，味道只是神奇而非常巧克力！
巧克力香蕉芝士蛋糕 - 食谱
配料：
基础：
- 饼干 - 500克;
- 黄油 - 100克。
对于填充：
- 干酪 - 400克;
- 蛋 - 2件;
- 苦巧克力 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 香草糖 - 1茶匙;
- 霜 - 50毫升;
- 奶油甜酒 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 50毫升;
- 玉米面粉 - 1汤匙。 勺子;
- 香蕉 - 1个;
- 盐 - 捏。
装修：
- 白巧克力 - 100克;
- 新鲜薄荷;
- 蔓越莓糖浆 - 如果需要的话。
准备
要制作巧克力香草芝士蛋糕，请将饼干放入搅拌机中搅拌均匀，直至完好为止。 然后加入一块轻轻融化的黄油并混合。 我们将这些物质散布在一个圆形的烤盘中，并在其边缘形成小边缘，然后在冷冻室中将准备好的基座移除40分钟。
现在开始准备填充物。 要做到这一点，我们拿蛋，我们将蛋白与蛋黄分开。 在另一个容器中，将黄油，糖和香草醛混合至白色。 不要停止鞭打，我们将蛋黄添加到大众。
巧克力在水浴中融化，倒入奶油并倒入面粉中。 然后我们将所有这些倒入油蛋混合物中并混合。 香蕉是清洗，捣碎土豆泥，并添加到我们的馅。 全部如下，拂，把奶酪和混合。 最后，我们介绍了用盐蛋白搅拌的凝乳块。
在冷却的基座上，我们将填充物放平，并在预热到160°的烘箱中烘烤1小时。 然后，我们冷却芝士蛋糕，放入冰箱6小时。 在服务时，将巧克力凝乳芝士蛋糕和糖浆一起倒入，用磨碎的白巧克力和新鲜的薄荷叶装饰。
没有烘烤的巧克力芝士蛋糕食谱
配料：
基础：
- 脆饼巧克力饼干 - 500克;
- 黄油 - 200克。
对于填充：
- 奶酪 - 500克;
- 酸奶油 - 300毫升;
- 糖 - 1项;
- 明胶 - 20克;
- 速冻 - 10克;
- 霜 - 用于装饰。
准备
如何制作巧克力芝士蛋糕？ 所以，拿起饼干并在搅拌机中磨碎，直到它很好。 在微波炉中融化黄油，倒出碎饼干。 全部混合均匀，直至获得均匀的质量。
现在拿起奶酪，通过绞肉机扭转它，倒入一点糖，放酸奶油，搅拌。 事先，将明胶浸泡在热水中并使其膨胀。 大约20分钟后，将其倒入凝乳块并放入香草糖。 我们很好地捣碎了这些物质，并将其均匀地铺在先前准备好的蛋糕上 我们把芝士蛋糕放在冰箱里，直到它冻结。
同时，我们在热水中煮果冻，冷却一点，使它变得像一个一致的吻鱼。 然后，我们拿出蛋糕和馅料的形式，轻轻地将煮好的果冻倒在上面，然后送回冰箱。 一旦所有东西都凝固了，仔细去掉形状，装饰完成的巧克力芝士蛋糕，而不用烤糖鞭打奶油。