Laurent Pie是一道法国美食。 这是一个开放式的馅饼，里面放有蛋奶酪混合物。 通常作为基础的是短面团 ，尽管有时使用酵母或泡芙。 现在我们将建议烹制带蘑菇的Laurent馅饼。
洛朗馅饼与multivark蘑菇
配料：
对于测试：
- 鸡蛋 - 1个;
- 面粉 - 200克;
- 冷水 - 30毫升;
- 黄油 - 50克;
- 盐 - 0.5茶匙。
对于填充：
- 香菇 - 400克;
- 鸡肉片 - 300克;
- 洋葱 - 100克;
- 植物油 - 1茶匙。
填写：
- 脂肪含量33％的奶油 - 200毫升;
- 坚硬的芝士 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 西红柿 - 1个。
准备
我们把黄油，冷冻和三个刨丝器，加入鸡蛋，冷水，混合，然后添加面粉，盐和揉面团。 我们把它放在一个袋子里，放入冰箱约半小时。 与此同时，我们正在准备馅料：将煮熟的鸡肉片切成立方体。 蘑菇切成盘子，将洋葱切碎，并用植物油中的蘑菇一起煎。 我们用黄油润滑多杯砂锅。 我们从冰箱里取出面团，用扁平的蛋糕揉成一团，放入多元化的蛋糕中。 我们水平和形成双方。 顶部涂上鸡柳，然后用洋葱蘑菇。 填充水平必须与侧面的高度相匹配，或者填充物应略小。
我们准备填充：三颗刨丝奶酪，打蛋，切大蒜。 所有这些都与奶油和味道混合，我们添加盐。 我们用所得到的混合物填满馅饼，并用番茄片装饰它。 我们关闭了multivark，并在“烘焙”模式下准备了Laurent馅饼
这个食谱可以稍作修改，并烹制 蘑菇 ，鸡肉和西兰花的洛朗 派 。 我们以完全相同的方式准备面团。 在煎炸后准备馅料时，加入花椰菜（可以同时使用新鲜和冷冻）并且再一起煎10分钟，如果使用烤箱烘烤这个蛋糕，那么在180度的温度下大约需要40分钟。