意大利面包番茄汤
番茄汤很受欢迎，几乎每个意大利家庭都知道。 为了正确的准备，只需要观察几个简单的条件。 首先，选择香浓成熟的西红柿，鲜奶酪。 面包必须陈旧而不咸。 至于石油，它应该只有橄榄，香味和低酸度。 现成的汤是既温暖又冷。 所以，让我们来找出这道菜的食谱。
配料：
- 西红柿 - 1公斤;
- 灯泡 - 1个;
- 盐 - 味道;
- 大蒜 - 3瓣;
- 新鲜罗勒 - 1枝;
- 开水或肉汤 - 3件物品;
- 糖 - 捏;
- 干的或陈旧的面包 - 250克;
- 黑色新鲜研磨的胡椒 - 品尝;
- 橄榄油 - 品尝。
准备
我们为您提供一种简单的方法来制作一个带有面包的番茄汤 。“在一个平底锅里，倒入水并煮沸。从每个番茄中，从下面，做一个小横切，并将它们浸入沸水中10-15秒。一旦果皮从番茄上滑落，轻轻地取出他们从水和纸浆切成大量。切洋葱和切丝立方体。通过新闻大蒜，并将罗勒冲洗成小块。将面包洗成块。在一个大锅里倒入橄榄油，并用中火加热。加入弓和扔 我们倒入一撮盐，搅拌，搅拌，直至变得柔软和呈褐色。加入大蒜并煮，不断搅拌约30秒。
然后铺上切好的番茄，罗勒，倒入肉汤。 尝试汤的味道，如果它是微酸性的，然后扔一撮糖和混合。 我们把它在高温下煮沸，然后减少热量并煮10分钟。 接下来，放好面包片，关火，让汤静置15分钟，在用完之前，将汤与小勺混合，揉面包片，用搅拌器搅拌均匀，直至光滑。 加入香料调味，撒上黑胡椒粉，用罗勒叶装饰，倒入橄榄油。
在意大利面包芳香汤
配料：
- 白面包屑 - 300克;
- 奶酪 - 150克;
- 鸡蛋 - 2个;
- 肉豆蔻 - 品尝;
- 盐 - 味道;
- 肉汤 - 1.5升。
准备
面包屑与磨碎的奶酪充分混合，加入搅打的鸡蛋，盐，胡椒，用肉豆蔻调味，并将所得混合物倒入 肉汤中 ，不断搅拌。 用盖子盖住平底锅，放在微弱的火上10分钟。 当在桌上服务时，我们将所有东西彻底混合，以免在汤中形成小块。
意大利洋葱汤配面包
配料：
- 开水 - 1升;
- 灯泡 - 700克;
- 小麦面粉 - 捏;
- 盐，月桂叶，胡椒 - 味道;
- 新鲜面包 - 3片;
- 奶酪 - 50克。
准备
一个炒锅或一个小锅放在弱火上，并将其中的黄油融化。 我们睡着洋葱圈，盐，睡觉，盖上盖子，炖，搅拌，直到柔软。 然后，加大火力，把所有东西都变成统一的微红色调。 之后，倒入面粉，炖约1分钟，倒出开水。 把汤煮沸，扔月桂叶和胡椒。 用小火煮汤15分钟。 这一次，从两边炒面包片。 我们将汤倒入小份的耐热锅中，盖上面包，撒上磨碎的奶酪，并将其送入烤箱10分钟。