哈拉是一种传统的犹太面包，没有这种面包，犹太家庭中没有一个节日盛宴。
接下来，我们将告诉您如何在家中正确烘烤美味哈拉，并根据GOST提供该产品的传统配方。
根据GOST，烤箱中的哈拉食谱是犹太人的食谱
配料：
- 水过滤 - 180毫升;
- 向日葵或橄榄油无味 - 70毫升;
- 砂糖 - 20克;
- 鲜榨酵母 - 15克;
- 鸡蛋鲜鸡肉大 - 1.5 pc。
- 大石头盐 - 15克;
- 芝麻 - 15克;
- 小麦粉 - 320-420克。
准备
- 在40毫升的温水中，我们溶解新鲜的酵母，并在大约5分钟的时间内保持热量。
- 与此同时，掀起一个蓬松而通风的鸡肉大蛋，并在碗中混合盐，糖和植物油，并倒入半杯开水。
- 搅拌热混合物，直到所有的晶体开花并加入剩余的冷水。
- 现在将打好的鸡蛋和酵母混合物混合并倒入与黄油相同的热混合物中。
- 筛下少量面粉，倒入液体基料中，制成揉面团。
- 我们长时间仔细揉捏，直到它开始滞后于盘子的墙壁，并且会变得柔软和有弹性。
- 我们用一个整齐的球装饰面团，把它放在一个碗里，我们把它放在热毛巾下放几个小时。
- 将至少两次生面团揉成双手，并分成六等分，其中滚球并让它们躺在桌上十分钟。
- 过了一段时间，我们从卷上制作蛋糕，将它们卷起来，使它们沿着边缘变薄，并且在中心变厚。
- 我们将平面蛋糕卷成鞭毛。 理想情况下，它们也应该具有薄边和厚中心。
- 现在，我们将鞭毛连接成三块，封闭一边的边缘，编织两条辫子，这将是我们查拉的准备工作。
- 我们将产品放在铺有羊皮纸叶的平底锅上，离开大约一个小时进行打样并至少增加两次。
- 将鸡蛋的一半稍稍搅打一下，用接近的沙拉的表面给它们加油，然后再用芝麻籽从上面撒上产品。
- 烤箱加热到180度，并持续十五分钟，我们将锅放入上下加热器模式，无对流。
- 将温度降低到160度，开启对流，并再次烘烤呼拉20分钟到达美丽的红色地壳。
晕也可以用 罂粟种子 烘烤，用芝麻种子代替它们。