据传说，三名亚洲旅客将肉，蔬菜和面粉放入大锅中，并烹制了一道菜，进入烹饪史，名为羊肉羊肉。 在得到世界认可后，这道菜被认为是国际性的，并且在配方上有不同的成分和一致性。 经常担任午餐的主要热点。
来自乌兹别克羊肉的Lagman - 配方
来自羊肉的兰姆曼是一种配方，预设营养中必需的主要成分的存在： 自制面条多汁肉汁，羊肉和一层脂肪和蔬菜。 乌兹别克斯坦的版本被认为是经典的版本 - 有少量面条，新鲜的香草和香料，它与汤相似，并且是餐桌上的第一道菜。
配料：
- 面粉 - 1公斤;
- 蛋 - 3件;
- 植物油 - 200毫升;
- 水450毫升;
- 盐 - 1茶匙;
- 羊肉浆 - 500克;
- 猪油 - 200克;
- 洋葱 - 3件;
- 西红柿 - 5个;
- 一瓣大蒜 - 6个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 甜椒 - 3件;
- 四季豆 - 100克;
- 辣椒 - 1个。
- 理由 - 少数。
准备
- 从面粉，黄油，鸡蛋和200毫升水中揉成面团并搁置2小时。
- 将团块卷成一束，拉伸并切成条状，每一条都伸展，摇动和切割。
- 焊接条。 汤剂保留。
- 切肉，培根和油炸，添加蔬菜，辣椒，大蒜和jusai。
- 倒入剩余的液体和炖羊肉20分钟。
- 把面条，肉和酱放入清汤中。
维吾尔族Lagman
这道菜由两部分组成：拉面 - chumz和肉汁 - 烩饭，代表着厚厚酱汁中 的肉类和蔬菜 的 烤肉 。 这个成分对味道和香气负责，并且是它的基础。 一个重要的细节是切割秸秆，因为维吾尔人用筷子吃食物，并且密度很大，因为食物是作为营养的第二食物。
配料：
- 面粉 - 900克;
- 水350毫升;
- 蛋 - 2件;
- 盐 - 1茶匙;
- 羊肉浆 - 1.5公斤;
- 猪油 - 100克;
- 西红柿 - 5个;
- 洋葱 - 3件;
- 胡萝卜 - 3件;
- 甜椒 - 3件;
- 大蒜丁香 - 8个;
- 芹菜茎 - 3个;
- zira - 1茶匙。
准备
- 在你从羊肉煮羊肉之前，结合前四种产品，混合并离开“休息”。
- lagman的面团 - 一种基于将大块卷成束的食谱，在家中摇动和拉伸面条需要2个小时。
- 切割条后，烹饪并留下肉汤。
- 肉和蔬菜切碎稻草。
- 沥干脂肪，将肉炒熟，放入所有的蔬菜。
- 炒15分钟。 倒入肉汤再炖20分钟。
在塔塔尔Lagman
来自羊肉的Lagman是一种烹饪食谱，至今引起很多争议。 每个国家根据产品的日常饮食和季节性进行添加。 鞑靼人用饱满的营养土豆，新鲜的香草和香料饱和这道菜，将经典的无捻面条改为扁平，从而确认各种技术。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 蛋 - 1个;
- 水 - 200毫升;
- 盐 - 捏;
- 羊肉片-500克;
- 脂肪 - 150克;
- 土豆 - 3个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 洋葱 - 2件;
- 西红柿 - 4件;
- 甜椒 - 3件;
- 辣椒 - 1个人。
- 大葱羽毛 - 5个;
- 新鲜香菜 - 少数;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- tubby - 1茶匙;
- zira - 1/2茶匙。
准备
- 将面粉，鸡蛋，盐，水混合并揉成面团。
- 休息半小时。
- 卷成一层，切成2厘米长的条并煮沸。
- 把肉倒入脂肪，加入切碎的蔬菜。
- 煮15分钟，然后倒入肉汤，煮至完成。
- 为lagman，大蒜，辣椒和绿色添加香料。
- 来自羊肉的Lagman用大葱装饰。
拉格曼与萝卜
美味lagman是一个丰富的五颜六色的蔬菜在深盘。 每个部件都起着一定的作用，影响结构和风味。 萝卜是一种根茎作物，在伏尔加地区的食谱中广泛使用，因此没有一道菜不能没有它。 甜美和酸甜的口感非常适合亚洲美食的概念，并提供理想的结果。
配料：
- 面条 - 400克;
- 羊肉浆 - 700克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 萝卜 - 1片;
- 番茄酱 - 70克;
- 洋葱 - 3件;
- 胡椒 - 2件;
- 土豆 - 2件;
- 肉汤 - 1升;
- 新鲜的茴香 - 少数;
- 辣椒粉 - 1茶匙;
- 酥油 - 4汤匙。 勺子。
准备
- 肉炒，与粉碎的蔬菜结合，并在一刻钟之内衰弱。
- 加入肉汤，香料，意大利面和厨师30分钟。
- 烹饪和煮面条酱。
- 来自羊肉的Lagman是装饰新鲜莳萝的完美选择。
Lagman用肉末
羊羔汤将成为一种简单快捷的家庭菜，其创建时间不会超过一个小时。 使用肉末和现成意大利面将缩短时间，而简单的烹饪技术将使该菜可以包含在每周家庭菜单中。 一个令人愉快的功能 - 这道菜将保留经典的味道，并取代无聊的汤。
配料：
- forcemeat - 300克;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 甜椒 - 2个;
- 番茄 - 2个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 意大利面 - 250克;
- 大蒜丁香 - 3件;
- 水 - 700毫升;
- 植物油 - 50毫升;
- 干罗勒和迷迭香 - 为数不多。
准备
- 蔬菜切碎，与碎肉混合并煎10分钟。
- 季节，倒入液体，煨半小时。
- 煮熟的意大利面，涂抹汤汁。
Lagman与卷心菜
羊肉在家中的滞后食谱假定一个不变的基础：肉类和蔬菜，其中最后一个可以根据你的口味偏好和钱包而变化。 白菜是热食的理想配料。 具有中性味道和多汁性，它会很容易地吸收“邻居”的气味并且会产生密度。
配料：
- 羊肉 - 700克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 西红柿 - 5个;
- 辣椒 - 1个人。
- 卷心菜 - 150克;
- 土豆 - 2件;
- 甜椒 - 2个;
- 意大利面 - 250克;
- 莳萝和欧芹 - 少数;
- 脂肪 - 150克。
准备
- 脂肪和融化的肉类和蔬菜。
- 加入切碎的辣椒，液体和煨40分钟。
- 用混合物烹制意大利面，用绿色装饰。
Lagrange羊群在multivark
从羊肉烹饪 经典拉格曼 消耗大量时间并不是什么秘密。 许多小时的烹饪专长不适合每个人，因此使用现代化的助理 - 多语种是非常合适的。 研磨食材就足够了，将它们轻轻地浸入碗中，并打开“淬火”功能，两个小时就忘掉了这道菜。
配料：
- 纸浆 - 700克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3个;
- 四季豆 - 150克;
- 番茄酱 - 80克;
- 一瓣大蒜 - 5个;
- zira - 1茶匙;
- 洋葱 - 2件;
- 意大利面 - 400克;
- 脂肪 - 50克。
准备
- 在准备multivark的滞后人之前，将脂肪和肉放入碗中，打开“烘烤”功能半小时。
- 加入蔬菜，香料，液体并放置2小时的“淬火”模式。
- 将煮好的意大利面和基地结合起来，供应。
Lagman在喀山
在利害攸关的Lagman是一个很好的替代传统烤羊肉串 。 密集酿造不仅使自然界的休闲多样化，而且还提高了盛宴的活力。 游牧民族的经典食谱提供了这种类型的灭火，基于这样的原则：切片，抛出，调味，倒在香气热的上面。
配料：
- 纸浆 - 800克;
- 胡萝卜 - 2件;
- 西红柿 - 5个;
- 西葫芦 - 2个;
- 甜椒 - 3件;
- 辣椒 - 2个;
- 辣椒粉 - 2茶匙。
- 一束莳萝 - 1片;
- 水 - 1.5升;
- 脂肪 - 200克;
- 意大利面 - 400克。
准备
- 将花瓣和脂肪切片放在花椰菜中，煨，加入蔬菜。
- 季节，倒入水中煮15分钟。
- 结合煮意大利面，季节与草药和服务。