众所周知，劳斯莱斯原本是泛亚洲烹饪传统的一道菜，在亚太地区形成。 然而，现在泛亚洲菜在世界各地都很受欢迎，所以在不同的国家，准备菜的想法被重新思考并得到了一个在该地区使用传统产品的新体现。
最初，亚洲卷是用鱼和米饭和蔬菜制成的卷，包裹在特殊的可食用藻类（紫菜）中。 在日本，韩国，越南，中国，乳制品通常不会吃，但我们会告诉你如何使用卷的基本理念，你可以从奶酪准备。
我们提供了多种烹饪选项：
- 使用传统紫菜海苔片或宣纸烹制的未加糖卷筒;
- 使用皮塔面包或薄煎饼的未加糖卷;
- 未加糖的明胶奶酪卷（无壳）;
- 甜点卷。
无论如何，我们需要一个特殊的tsinovochka轧辊。
干酪卷与金枪鱼或其他鱼
配料：
- 自然凝乳，比中等脂肪好;
- 紫菜，宣纸或皮塔面包，也许是煎饼;
- 鱼片 - 金枪鱼，用天然水果醋或柠檬汁或罐头（也适合三文鱼，鳟鱼）轻轻腌制成片;
- 新鲜黄瓜;
- 莳萝;
- 大蒜;
- 酱油;
- 芝麻籽。
准备
我们在垫子上铺上一张紫菜或米纸。 从上面散发一层 奶酪 ，最好用切碎的大蒜（和香料）通过筛子和季节预先擦拭。 您还可以在凝乳块，切碎的菠菜，菠菜块，捣碎的鳄梨果肉或其他土豆泥蔬菜和香料中加入。
从上面躺上一条鱼，黄瓜和绿色的树枝。 撒上酱油，撒上芝麻。 卷起卷筒，然后展开垫子，小心地取出卷筒并放在盘子上。 我们还制作了剩余的卷，并排放在一起（但不是一个放在另一个的上面），然后把这道菜放到冰箱里2个小时。我们切好准备好的卷（步长为2-2.5厘米），然后转移到餐盘上。
如果是腊肠或煎饼基质，可以在烘烤前用磨碎的硬奶酪撒上边缘，然后轻轻烤在烤箱中，当奶酪冷却时，它会很好地粘合卷筒，切割起来会很方便。
你可以从没有底物的奶酪准备卷。 在这种变体中，有必要将奶酪与乳白色明胶混合。 你可以将明胶溶于蔬菜新鲜果汁（例如南瓜或黄瓜）中。 我们使用食物薄膜或箔片代替底物。 我们用垫子卷起来，放在冰箱里，直到它变硬，然后我们把它切开。
对于不加糖的面包卷，您可以供应含酒精饮料（淡酒，伏特加，苦涩和浆果酊）。
早餐，午餐和午间茶点的奶酪甜点特别像儿童水果。
当然，甜点卷不能用紫菜片制备，但只能使用宣纸或皮塔面包基质，或者通常不用基质（用明胶，见上）。 干果首先在沸水中蒸熟并洗净。 你可以进入果酱（从果酱）或蜂蜜，刚刮过的新鲜水果或碎干果的凝块。 如果使用蜂蜜，不要将卷筒暴露于加热状态（在这种情况下，蜂蜜中会形成有毒物质）。
甜点卷最好配以茶， 咖啡 ，热巧克力，天然果汁，蜜饯和其他类似饮料。