夏天是蔬菜和水果的季节。 现代家庭主妇不坐在这里，这是一个热门时期。 在冬季，腌制和保存是一个很好的补充。 在这个寒冷的季节，我们需要前所未有的额外维生素来源。 为了提高免疫力，为了保护自己和亲人免受意外感冒，可以帮助腌制和罐装蔬菜。 他们长期保留其有用的特性，这就是为什么他们如此赞赏的原因。 韩国黄瓜是其中的一种。
如果您想用美味的黄瓜取悦客人和亲人，咸菜和腌制的咸菜，请准备冬季韩国黄瓜。 一般来说，韩国料理的特色是香料和辛辣料理。 对于辛辣口味的粉丝们来说这很简单，同时还有不寻常的配方，如何在韩国煮黄瓜，会喜欢。
韩国黄瓜 - 处方号码1
配料：
- 黄瓜 - 4公斤;
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 植物油 - 1杯;
- 酱油 - 2汤匙;
- 9％醋 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 盐 - 100克;
- 大蒜 - 3-4颗牙齿;
- 香辣胡萝卜韩国调味料 - 15克。
准备
韩国罐装辛辣黄瓜并不难。
黄瓜在流水下冲洗干净，切断提示。 将它们切成8个小叶，然后切下另外两块或三块（取决于蔬菜的大小）。 我们会得到小brusochki。 胡萝卜清洁并用特制的刨丝器沾上韩国沙拉。 将大蒜去皮并切碎（可以通过特殊印刷机）。
准备卤汁。 要做到这一点，将植物油与酱油，醋，糖和盐混合。
将黄瓜和胡萝卜放在一个碗中，在韩国，大蒜中加入胡萝卜的特殊调味料并拌匀。 倒入准备好的卤汁并再次调匀。 保持混合物至少5小时（你可以离开一天，你不需要把它放在冰箱里）。 用小型无菌罐（0.5-1公升）将韩国风味的腌黄瓜腌制，盖上盖子并灭菌10-15分钟。 银行卷起并包裹，直到完全冷却。 韩国人已经准备好黄瓜了。 如您所见，配方非常简单，不需要特殊的烹饪准备和复杂的配料。
韩文黄瓜 - 食谱编号2
在夏季，您可以为节日餐桌准备韩式新鲜黄瓜。 这种小吃在烹饪方面与罐装类似物有点不同。
配料：
- 黄瓜 - 1公斤;
- 盐 - 1茶匙;
- 植物油 - 5汤匙;
- 醋 - 2汤匙;
- 酱油 - 2汤匙;
- 芝麻 - 1汤匙。
对于Jannem：
- 大蒜 - 4瓣;
- 红辣椒 - ¼茶匙。
准备
韩国黄瓜沙拉的配方非常简单。 将黄瓜切成片，与第一种变体一样，将盐与所有盐一起切片，充分混合并搁置30分钟。 此时，准备沙拉酱。 芝麻种子轻炒，可以为此目的放入微波炉中1-2分钟，或在煎锅中加热煎锅中加入芝麻，搅拌至煎至金黄色。 在芝麻中倒入醋，加入酱油，糖。 加油添加
沥干，黄瓜水加入酱汁。 如果需要，可以将洋葱加入沙拉中。 搅拌混合物并放入冰箱。
韩国黄瓜沙拉与第二道菜完美结合，但可以作为单独的小吃。