对于每个情妇来说，乌姆别克的乌兹别克菜是一个宝藏，因为没有地方可以做它。 事实上，这个damlam本身已经准备了足够长的时间，在这期间你可以做你心中所渴望的东西。 此外，这种东方菜是真正的饮食发现，其中包含最少量的脂肪和所有蔬菜用具的最大数量。 我们将学习如何在本文中一起准备一个damlam。
达曼在乌兹别克 - 食谱
每个乌兹别克女主人准备的damlam的配方是不同的，在我们看到的所有多样性中，我们决定在下面的食谱中收集这道菜的所有技巧和葡萄干。
配料：
- 鸡肉 - 300克;
- 茄子 - 3件;
- 土豆 - 3个;
- 卷心菜 - ½卷心菜;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 保加利亚辣椒 - 1个。
- 红辣椒 - 1/3荚;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 西红柿 - 3件;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 品尝。
准备
damalm的主要特点是其成分中的所有成分都不经过初步热处理，而是一起准备好，同时用它们的果汁和香味填充彼此。 因此，我们面临的唯一任务就是在将所有材料放入大锅（或其他厚壁餐具）之前切割所有材料。 茄子，土豆，胡萝卜和西红柿 - 切成圆圈，辣椒和洋葱 - 戒指，白菜足够大，可以切碎，鸡肉可以任意切割。 准备阶段一结束，我们就开始在蔬菜和肉类中涂上喀山油：第一层是茄子，其次是肉，其次是洋葱，胡萝卜圈，土豆，卷心菜，最后是切碎的蔬菜和大蒜，从层。 装饰所有这些蔬菜丰富的保加利亚和红辣椒，以及一片番茄。 剩下的就是用盖子盖住盖子，放在小火上，2小时后，你和你的家人就可以吃到真正的杜马拉姆了。
鱼饺子食谱
当然，土着乌兹别克人很难得到这样的菜，但对于我们中欧人来说，没有烹饪实验是陌生的，特别是如果它们像鱼饺一样美味。
配料：
- 鳕鱼片 - 1公斤;
- 植物油 - 5汤匙。 匙;
- 洋葱 - 4个;
- 胡萝卜 - 3件;
- 保加利亚辣椒 - 3个;
- 辣椒 - 1个;
- 西葫芦 - 3个;
- 西红柿 - 3件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 土豆 - 5-6件;
- 卷心菜 - 2-3片叶子;
- 月桂叶 - 2个;
- 绿色 - 品尝;
- 盐，甜椒 - 品尝。
准备
事实上，烹饪鱼类可以选择任何最喜欢的，然而，在烹饪之前，必须清除皮肤和骨头并切成大块。
在锅的油底部放了一层鱼，接着是洋葱和西红柿环，然后是覆盖着保加利亚和辣椒环的胡萝卜圈，最后是土豆和西葫芦。
根据上述配方的Damlam可以在multivark中准备。 为此，在厨房助理中结合了所有肉和蔬菜层，必须在2小时内进入“淬火”模式。