Tsymes是一道犹太美食。 在过去，聚伞花序被认为是甜点。 但时间过去了，并且在准备食谱时进行了一些更正。 现在这道菜是用胡萝卜加上新鲜或干果和浆果制成的。 此外，还有一种肉聚拢，甚至豆类。 如何烹饪聚伞花序，我们现在就告诉你。
聚集肉与肉
配料：
- 胡萝卜 - 2.5公斤;
- 牛肉 - 700克;
- 洋葱 - 1个;
- 土豆 - 2件;
- 西葫芦 - 1个;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 肉汤牛肉 - 2升;
- 红酒 - 150毫升;
- 莳萝绿 - 50克;
- 葡萄干 - 50克;
- 杏干 - 100克;
- 梅子 - 100克;
- 盐，胡椒粉，辣椒粉 - 品尝。
准备
将胡萝卜，马铃薯和西葫芦清洗干净并切成立方体。 在耐热锅里倒入20毫升橄榄油，将煮熟的牛肉炒熟，切成块。 然后取肉，加入更多的油和炒蔬菜准备，盐，胡椒，加入辣椒粉的味道。 然后加入肉。 所有这些都是用肉汤和酒倒入，在小火上炖约2.5小时，偶尔搅拌，直到牛肉变软。 几乎在最后，我们添加洗涤和干葡萄干，李子和杏干。 炖约15分钟。 Tsimes准备好了！
来自豆类的聚合物
配料：
- 豆 - 200克;
- 胡萝卜 - 4个;
- 蜂蜜 - 100克;
- 梅子 - 200克;
- 黄油 - 40克;
- 切碎的坚果 - 50克。
准备
豆类最好洗净并浸泡10小时，然后煮至熟。 胡萝卜切碎，加少许油，盐和炖至软。 当豆准备好后，通过漏勺合并，加入胡萝卜，西梅，蜂蜜和剩余的油。 好吧，把所有东西混合起来，在小火上炖10分钟左右。 在桌上放豆子之前，撒上烤碎的坚果。
胡萝卜Cymes
配料：
- 胡萝卜 - 1公斤;
- 葡萄干 - 200克;
- 肉桂 - 0,5小时的旅馆;
- 糖棕 - 100克;
- 橄榄油 - 40克;
- 柠檬汁 - 40克;
- 蜂蜜 - 40克;
- 沸水 - 200毫升;
- 梅子 - 200克;
- 盐和胡椒。
准备
胡萝卜矿，清洁并切成圆圈。 炒油直到完成。 然后放入平底锅，加入200毫升开水，葡萄干，李子，糖和蜂蜜，盐调味并炖约1小时。 对我们的聚伞不燃烧，它必须搅拌。 在一小时结束时，将柠檬汁倒入锅中，胡椒粉再炖30分钟。 胡萝卜聚伞花序准备就绪！