在准备巴西甜点brigadeiro成功的秘诀在于使用公式的质量组成部分。 炼乳和 黄油 都应该是自然的，来自一个值得信赖的生产者或理想的家庭。 由于责任，有必要关注和选择可可，因为最近商店的货架上摆满了代用品替代品。
准备巴西brigadeiro糖果的技术绝对不复杂，您可以根据简单的建议轻松实施。
巴西糖果brigadeiro - 食谱
配料：
- 炼乳 - 380克;
- 可可粉150克;
- 黄油奶油农民脂肪含量72.5％ - 45克;
- 巧克力，椰子屑或糖果粉。
准备
- 选择烹饪brigadeiro的菜，优先考虑厚底和小尺寸的容量。 我们投入了必要数量的炼乳。
- 我们在盘子的盘子上放了一个含炼乳的容器，加入黄油和可可粉。
- 现在，在持续搅拌的同时将容器内容物加热至沸腾状态，同时将热量保持在最低水平。
- 将巧克力混合物煮至浓稠粘稠的质地。 如果组件的比例正确满足，则平均需要七到十分钟。
- 准备就绪后，我们将收到的重量分散在一个碗或一个深盘中，然后在室温下冷却约一个小时。
- 在分配的时间之后，我们将有一个美味的巧克力酱，这将成为brigadeiro糖果的基础。 在下一阶段的巴西甜品准备实现之前，抵制诱惑并且不吃它是很重要的。
- 现在用柔软的黄油轻轻地润滑双手手掌，取一勺冷巧克力块并形成圆球。
- 它仍然只是将所接收的巧克力坯料滚涂成各种各样的撒布物，并且如果需要的话，将它们放在纸松饼模具中。
- 面包屑产品的基础可以像糖果色或经典巧克力粉，椰子片，碎坚果，华夫饼屑一样简单。 您可以简单地使用磨碎的巧克力来达到此目的，或者另外将它与碎坚果混合使用。
- 在使用糖果brigadeiro之前，应在冰箱的搁板上放置一小段时间（大约一个小时）。